A bista de nas

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

13 avril 2018

Merveilleux revisitė

D'après une recette du Fou de pâtisserie de mars-avril 2018. Ingrédients pour 6 Merveilleux : Chantilly au chocolat : 50 g de chocolat à 70% 250 g de crème et mascarpone Meringues : 60 g de blancs d'oeufs 60 g de sucre semoule 60 g de sucre glace 75 g...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, meringue, Merveilleux, chantilly chocolat, Pierre Marcolini

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2018

Le Pleyel

Recette trouvée dans le Fou de Pâtisserie de Jan-Fev 2018. Ingrédients : 100 g de chocolat à 70% 100 g de chocolat noir à 52% 5 oeufs 180 g de beurre 10 g d'extrait de vanille liquide 200 g de sucre glace 1 pincée de sel 20 g de sucre semoule 100 g de...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, poudre d'amandes, Fou de pâtisserie, cake chocolat, Pleyel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2018

Chocolats ganache amande

Ingrédients pour une trentaine de chocolats : Chocolat noir pour les coques qs 87 g de crème liquide 12 g de miel 100 g de chocolat noir 15 g de beurre 80 g de purée d'amandes Faire fondre le chocolat pour réaliser les coques de chocolats. Faire chauffer...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, chocolat noir, chocolat Pâques, purée d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2018

Chocolats de Pâques à la bergamote

Ingrédients pour une trentaine de chocolats : Chocolat noir pour les coques qs 87 g de crème liquide 12 g de miel 100 g de chocolat noir 15 g de beurre Zeste de bergamote Faire fondre le chocolat pour réaliser les coques de chocolats. Faire chauffer la...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, chocolat noir, bergamotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2018

Cake chocolat noir ganache

D'après une recette trouvée dans Fou de Pâtisserie Janvier-Février 2018. C'est super chocolaté et très très bon !!!! Ingrédients pour 8 personnes : Ganache : 120 g de chocolat noir 120 g de crème liquide Cake : 120 g de chocolat noir 80 g de sucre 50...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, chocolat noir, Fou de pâtisserie, cake chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2018

Verrines asperges saumon fumé

Inspirée d'une recette trouvée sur le blog "Les petits secrets de Lolo" Ingrédients pour 8 petites verrines : 350 g d'asperges 125 g de mascarpone 1/2 oeuf dur Sel, poivre 70 g de saumon fumé Chantilly : 125 ml de crème liquide 30 g de saumon fumé Sel,...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, saumon fumé, asperges, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 mars 2018

Chocolats de Pâques

Ingrédients pour une vingtaine de chocolats : Chocolat noir pour les coques qs (300-400 g) Ganache : 1 gousse de vanille 17 g de sucre 100 g de crème liquide 125 g de chocolat à 70% de cacao 20 g de beurre mou Tempérer le chocolat noir : faire fondre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, chocolat noir, chocolat Pâques

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 mars 2018

Petits "Escholiers" ;-)

Bon anniversaire Stéphanie !!! Ingrédients : Pâte sucrée : restes de la recette précédente Chocolat noir qs Étaler la pâte sur 2-3 mm d'épaisseur. Prélever les biscuits à l'aide d'un emporte pièce. Faire cuire 30-35 minutes dans un four préchauffé à 160°C....

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, biscuit sucré, petit écolier

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 mars 2018

Tarte au chocolat

Bon anniversaire maman !!! Ingrédients pour un cercle de 24 cm : Pâte sucrée : 125 g de beurre mou 30 g de poudre d'amandes 120 g de sucre glace 1 oeuf Zeste d'un citron 2 g de fleur de sel 250 g de farine Ganache : 250 g de crème liquide 150 g de chocolat...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, tarte chocolat, pâte sucrée, poudre d'amandes, zeste citron

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 mars 2018

Addictif chocolat

Recette de P. Conticini Ingrédients pour 3 addictifs : 2 oeufs 78 g de sucre muscovado 60 g de farine 30 g d'huile de pépin de raisin 70 g d'huile de coco non désodorisée 95 g de chocolat noir à 70% 19 g de chocolat au lait Préchauffer le four à 220°C....

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, coeur fondant, P. Conticini, chocolat au lait, sucre muscovado

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 60 70 80 90 > >>