Croque du sud

Ingrédients pour un croque :

2 tranches de pain de mie sans croûte

Quelques copeaux de parmesan

4-5 tranches de tomates séchées

Pistou fait maison (basilic, pignons, parmesan, huile d'olive, sel, poivre mixés)

Allumettes de volaille revenues à la poêle

Huile d'olive

Déposer les copeaux de parmesan de manière à recouvrir toute la tranche de pain. Par dessus, déposer les tranches de tomates, puis les allumettes de volaille. Étaler le pistou sur l'autre tranche de pain de mie et refermer le croque. Huiler les 2 faces extérieures du croque et le faire cuire soit dans l'appareil à croque monsieur soit dans une poêle en prenant soin de bien aplatir le croque pendant la cuisson.

On peut aussi faire une version végétarienne qui est aussi bonne !

Comments

[celine]

hummmmm trop bon merci