Cookies C Michalak (2)

Recette inspirée de celle de C. Michalak.

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

125 g de beurre mou

180 g de cassonade

1 oeuf

175 g de farine

1 cuillère à café de levure

125 g de chocolat noir

125 g de chocolat blanc

Battre le beurre mou avec la cassonade. Ajouter l'oeuf, puis la farine et la levure tamisées. Découper les chocolats en morceaux et les incorporer à la pâte. Former des boules et les déposer sur du papier cuisson. Réserver au frais pendant 1 heure (je les ai laissées une nuit au frais). Préchauffer le four à 170°C et faire cuire 12 minutes (j'ai fait cuire 16 minutes). Donc, surveiller la cuisson ;-) !!