Gâteaux apéro au Roquefort

Ingrédients :

45 g de Roquefort

100 g de farine

80 g de flocons d'avoine

70 g de beurre mou

1 œuf

Mélanger tous les ingrédients, puis former un boudin. Emballer dans un film transparent et réserver au frais environ 1 heure. Préchauffer le four à 190°C. Découper des tranches d'environ 1 cm et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 15 minutes environ.