chorizo - A bista de nas

8 octobre 2015

Chips de chorizo

Ingrédients : Pommes de terre qs Chorizo en fines tranches qs Huile d'olive qs Éplucher les pommes de terre et les découper en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Déposer une tranche de chorizo sur une rondelle de pomme de terre et rapprocher les...

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Tags: chorizo, pommes de terre

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4 mai 2015

Tartine "du placard" n°2

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain aux céréales 50 g de chorizo 40 g de gruyère râpé 2 courgettes Huile d'olive Éplucher les courgettes et les découper en petits cubes. Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler / poivrer....

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Tags: chorizo, courgettes, tartine

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3 mai 2015

Tartine "du placard" n°1

Ingrédients pour 4 tartines : 4 grandes tranches de pain aux céréales Guacamole à ma façon : mixer 2 avocats avec le jus d'un citron et 1/2 oignon 2 tomates Quelques tranches de chorizo Découper les tomates en petits cubes. Faire revenir des tranches...

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Tags: chorizo, tartine, guacamole

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17 avril 2015

Quiche sans pâte au chou fleur

Ingrédients pour 3-4 personnes : Quelques bouquets de chou-fleur 15 tranches fines de chorizo 65 g de farine 35 cl de lait 2 oeufs 50 g de gruyère râpé Persil Poivre Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante...

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Tags: chorizo, quiche sans pâte, chou fleur

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18 août 2014

Roulé au chorizo et tomates confites

Recette inspirée de la recette de Mamie Caillou Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 3 échalotes 100 g de tomates confites 200 g de chorizo 2 oeufs + 1 jaune pour dorer 100 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de chapelure Découper le chorizo,...

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Tags: chorizo, gruyère

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7 juillet 2014

Galettes de riz gruyère chorizo

Ingrédients pour 4 : 10 cuillères à soupe de riz 1 oeuf 1 blanc d'oeuf 4 cuillères à soupe de farine Chorizo qs 50 g de gruyère râpé Faire cuire le riz. Quand il est cuit, le refroidir sous l'eau et l'égoutter. Pendant ce temps, mélanger l'oeuf, le blanc...

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Tags: chorizo, galette, gruyère, riz

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28 décembre 2013

Cake pops au chorizo

Le papa Noël m'a apporté une machine à cake pops ;-) alors, je l'essaie ! Merci papa Noël !!! Ingrédients pour environ 36 cake pops : 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure10 cl d'huile de tournesol12,5 cl de lait tiède70 g de gruyère râpé80 g de chorizo...

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Tags: chorizo, cake pop salé

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7 octobre 2013

Lotte au chorizo

Recette largement inspirée de la recette d'Audrey. Merci Audrey pour cette idée ! Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 - 1,5 kg de lotte 1/2 chorizo 1 échalote 1 gousse d'ail Farine Thym Huile d'olive 1 petite tomate 2 poivrons rouges 6-8 pommes de terre...

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Tags: chorizo, lotte

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3 octobre 2013

Croque aubergine mozzarella

Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine 8 tranches de chorizo (ou coppa) 2 tomates 1 boule de mozzarella Huile d'olive Laver l'aubergine et la découper en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Huiler les aubergines et saler. Mettre au four préchauffé...

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Tags: aubergine, chorizo, mozzarella

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2 septembre 2013

Monkey bread au chorizo et chèvre

Ingrédients : Pâte à pain : Les quantités sont données à titre indicatif : j'ai utilisé le reste de pâte pour faire 2 petits pains. 300 ml d'eau 10 g de sel fin 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Garniture : Chorizo qs Buche de chèvre qs...

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Tags: chorizo, chèvre buche, monkey bread salé

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