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16 mars 2023

Cake à l'orange façon Pierre Hermé

Bon anniversaire maman !! Inspirée de la recette trouvée sur le blog de MamieCaillou Ingrédients : Pâte : 3 œufs 200 g de sucre Zeste d'une orange 100 g de crème liquide 1 pincée de sel 190 g de farine 5 g de sel 65 g de beurre 2 cuillères à soupe de...

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Tags: orange, Pierre Hermé, cake orange

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9 mars 2023

Tarte filo feta

Recette inspirée de celle trouvée sur Cuisine Actuelle Ingrédients pour 6 personnes : 8 feuilles de pâte filo 125 g de feta 50 g de parmesan râpé 50 g de beurre 3 œufs 20 cl de crème épaisse 5 cl de lait 1 poignée de pignons Persil haché Poivre Faire...

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Tags: parmesan, filo, feta, pignons, tarte filo feta

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4 mars 2023

Poulet coco curry

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco 1 petite boîte de tomates pelées au jus 1 ou 2 cuillères à café de curry selon le goût 1 cuillère à café de paprika Sel / poivre Faire revenir le poulet dans...

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Tags: poulet, paprika, lait de coco, curry, poulet coco curry

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27 février 2023

Coupe poires chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires au sirop 120 g de chocolat noir 4 palets bretons Chantilly à la vanille Découper les poires en cubes. Les déposer au fond des coupelles. Emietter les palets bretons par dessus. Faire fondre le chocolat et le verser...

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Tags: chocolat noir, chantilly, poires au sirop, palets bretons

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19 février 2023

Flan coco

Ingrédients : 160 g de sucre 100 g de noix de coco râpée 400 g de lait concentré sucré 200 ml de lait de coco 200 ml de lait 3 œufs 1 gousse de vanille Faire un caramel avec les 160 g de sucre. Verser ce caramel au fond d'un moule à cake. Bien répartir...

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Tags: noix de coco, lait concentré sucré, lait de coco, flan coco

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10 février 2023

Feuilletés oignons chèvre

Inspirée de la recette trouvée sur le blog Amusesbouche Ingrédients : 1 bûche de chèvre Confit d'oignons 1 pâte feuilletée Thym 1 poignée de pignons Faire un confit d'oignons, la recette est ici : Salade de gésiers revisitée - A bista de nas (canalblog.com)...

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Tags: pignons, confit d'oignons, Feuilleté oignons chèvre, bûche chèvre

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5 février 2023

Gâteaux apéro au Roquefort

Ingrédients : 45 g de Roquefort 100 g de farine 80 g de flocons d'avoine 70 g de beurre mou 1 œuf Mélanger tous les ingrédients, puis former un boudin. Emballer dans un film transparent et réserver au frais environ 1 heure. Préchauffer le four à 190°C....

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Tags: roquefort, flocons d'avoine, Gâteau apéro Roquefort

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31 janvier 2023

Gâteaux apéro à la moutarde ancienne

Recette inspirée de celle trouvée sur Ciloubidouille. Ingrédients : 150 g de farine 120 g de gruyère râpé 110 g de beurre mou 1 jaune d' œuf 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne Mélanger tous les ingrédients, puis former un boudin. Emballer dans...

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Tags: gruyère râpé, moutarde à l'ancienne, Gâteau apéro moutarde ancienne

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26 janvier 2023

Truffes au chocolat et à l'orange

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "Aux délices du palais" Ingrédients : 150 g de chocolat noir 50 g de beurre 40 ml de jus d'orange Zeste d'une 1/2 orange Cacao en poudre non sucré Au bain marie, faire fondre le chocolat avec le jus d'orange....

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Tags: chocolat noir, jus d'orange, truffes chocolat orange

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21 janvier 2023

Bonbons chocolat praliné crêpes dentelles

Ingrédients : 90 g de chocolat noir 85 g de praliné 100 g de crêpes dentelles Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Y ajouter le praliné. Emietter les crêpes dentelles et les incorporer au mélanger. Déposer une cuillère à café dans des moules en silicone...

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Tags: praliné, chocolat noir, crêpes dentelles, bonbon chocolat praliné crêpes dentelles

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