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16 février 2014

Mug cake

Ingrédients pour 1 personne : 45 g de chocolat 35 g de beurre 20 g de sucre 1 oeuf 20 g de lait 20 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter les autres ingrédients dans l'ordre ci-dessus....

Posté par Abistadenas à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, micro-onde, mug cake

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11 février 2014

Sauté de veau aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de veau 1 échalote 500 g de champignons de Paris 25 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de fond de veau 1 cuillère à soupe de Maizena 1/2 citron Laurier Bouquet garni Sel / poivre Dans la cocotte minute, faire...

Posté par Abistadenas à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de Paris, sauté de veau

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10 février 2014

Pain de mie

Ingrédients pour 2 pains : 450 g de farine 1 cuillère à café de sel 15 g de levure de boulanger fraîche 20 g de sucre 300 ml de lait tiède 40 g de beurre Mélanger la farine, le sucre et le sel dans le bol du robot. Mélanger la levure et le lait tiède....

Posté par Abistadenas à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie

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9 février 2014

Pâte à tartiner au chocolat

Ingrédients : 150 g de pralinoise 70 g de chocolat noir 380 g de lait concentré sucré Faire fondre tous les ingrédients dans un saladier au bain marie. Quand le mélange est fondu, laisser refroidir dans un pot de confiture. Cette pâte à tartiner est très...

Posté par Abistadenas à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, pralinoise, pâte à tartiner

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1 février 2014

Filet mignon séché

Merci Anne-Marie pour la recette !! Ingrédients : 1 filet mignon de porc Gros sel Poivre Recouvrir le filet mignon de gros sel et mettre au frais pendant 24 heures. Retirer le sel et poivrer sur toutes les faces. Enrouler dans un torchon et mettre au...

Posté par Abistadenas à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon de porc

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26 janvier 2014

Caramel au beurre salé

Histoire d'avoir quelque chose à mettre sur les crêpes le week-end prochain... Ingrédients pour un pot de confiture : 150 g de sucre en poudre 25 g de beurre demi-sel 100 ml de crème liquide Faire un caramel à sec en faisant chauffer le sucre dans une...

Posté par Abistadenas à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé

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6 janvier 2014

Petits-beurre au chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 200 g de farine 80 g de beurre 80 g de sucre 1/2 cuillère à café de levure 5 cl de lait 250 g + 50 g de chocolat au lait Faire fondre le beurre puis, ajouter le sucre et le lait. Laisser refroidir et ajouter...

Posté par Abistadenas à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit-beurre

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5 janvier 2014

Petits sandwichs pour l'apéritif

Ingrédients : Pâte à pain : 300 g d'eau 10 g de sel 500 g de farine aux céréales 1 sachet de levure de boulanger Garniture : Magret séché en tranches (recette ici) Chèvre frais qs Préparer la pâte à pain en mettant les ingrédients dans l'ordre ci-dessus...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, magret séché, sandwich

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4 janvier 2014

Succès au chocolat

Ingrédients : 200 g de pâte pralinée 80 g de chocolat blanc 200 g de chocolat noir 70 g de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre glace 80 g de beurre 125 g de Gavottes Cacao en poudre Faire fondre le praliné et le chocolat blanc. Quand c'est mou,...

Posté par Abistadenas à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat noir, gavottes

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1 janvier 2014

Très bonne et heureuse année 2014 !! A bientôt

Très bonne et heureuse année 2014 !! A bientôt pour de nouvelles recettes

Posté par Abistadenas à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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