A bista de nas

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

18 juin 2013

Seiches à la plancha

Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses seiches ou 4 petites 20 cl d'huile d'olive 2 citrons jaunes 2 gousses d'ail persil sel/poivre Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et le persil hachés, le sel et le poivre. Entailler les seiches de...

Posté par Abistadenas à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plancha, seiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2013

Glace au caramel

Ingrédients : 2 oeufs 100 g de sucre 40 cl de crème liquide 140 g de caramel liquide Faire mousser les oeufs avec le sucre au bain marie. Quand le mélange a doublé de volume, y ajouter la crème et le caramel. Mettre la préparation dans la sorbetière....

Posté par Abistadenas à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2013

Crumble de courgettes

Ingrédients pour 6 personnes : 6 courgettes 90 g de parmesan râpé 90 g de beurre 120 g de farine Sel/poivre Éplucher les courgettes et les couper en cubes. Faire revenir à la poêle 15-20 minutes dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer. Pendant ce temps,...

Posté par Abistadenas à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2013

Tarte Languedocienne

Ingrédients : 1 pâte brisée (maison, c'est meilleur !) 500g de chair à saucisse 2 poivrons verts 1 oignon 500g de coulis de tomate Gruyère râpé Dans une poêle, faire revenir la chair à saucisse, les poivrons coupés en morceaux et l'oignon émincé. En fin...

Posté par Abistadenas à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chair à saucisse, tomates, poivrons verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2013

Tarte aux champignons de Paris et chèvre frais

Pour la pâte feuilletée rapide, j'ai trouvé la recette du blog de Manue (http://www.lapopottedemanue.com) : merci Manue ! Ingrédients pour 4 personnes : Pâte feuilletée rapide : 250 g de beurre froid en dés250 g de farine3 g de sel12 cl d'eau Garniture...

Posté par Abistadenas à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, champignons de Paris, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2013

Terrine chocolat speculoos

C'est une recette que j'ai trouvée dans le livre "Les desserts des biscuits culte" Ingrédients : Couche spéculoos : 150 g de spéculoos 130 g de beurre demi-sel Couche Choco-daim : 40 g de Daim 200 g de chocolat au lait 10 cl de crème liquide Couche crémeuse...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, Daims, philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2013

Tarte au chocolat double ganache

Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre ramolli et coupé en petits morceaux 1 oeuf Ganache cuite : 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 1 oeuf Ganache pour la dessus : 125 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide Déco :...

Posté par Abistadenas à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, tarte chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2013

J'ai été taguée !

Bonjour, Aujourd'hui pas de recette. Bon, je n'ai pas trop le temps de cuisiner en ce moment ! J'ai été taguée par Bilou , c'est une première pour moi : en tout cas, merci Bilou. Je vais essayer de suivre les règles du jeu... même si en regardant un peu...

Posté par Abistadenas à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2013

Gianduja

Ingrédients : 250 g de noisettes entières 100 g de chocolat au lait 40% 30 g de beurre de cacao 250 g de sucre glace Torréfier les fruits secs au four (150°C pendant 10 minutes) ou dans une poêle jusqu'à l'obtention d'une couleur ambrée. Laisser refroidir,...

Posté par Abistadenas à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gianduja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2013

Terrine au chocolat

Ingrédients pour 12 verrines : 150 g de chocolat noir + 15 cl de crème liquide 150 g de chocolat blanc + 10 cl de crème liquide Gâteaux roulés au chocolat coupés en tranches de 1 cm environ Faire fondre les 2 chocolats séparément avec la crème. Laisser...

Posté par Abistadenas à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 > >>