Articles populaires – A bista de nas

2 février 2017

Pizza blanche à la Feta

Ingrédients : 1 pâte à pizza 100 g de Feta 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 - 2 cuillère(s) à soupe d'origan Préchauffer le four à 180°C. Étaler l'huile d'olive au pinceau sur la pâte à pizza. Émietter la feta et bien la répartir sur la pâte. Saupoudrer...

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Tags: feta, origan, pizza blanche

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26 janvier 2017

Salade avocats crevettes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 120 g de fromage blanc 6 crevettes + 2 crevettes pour la déco 1 cuillère à soupe de jus de citron Ciboulette, persil 1 petite échalote Sel, poivre Couper l'avocat en cube et l'arroser de jus de citron. Couper les...

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Tags: crevettes, avocat, fromage blanc

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21 janvier 2017

Sablés au Morbier et aux graines de pavot

Recette trouvée sur le site 750g. Ingrédients : 100 g de Morbier 160 g de farine 100 g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel Graines de pavot Préchauffer le four à 180°C. Découper le Morbier en petits cubes. Mélanger à la feuille le Morbier...

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Tags: pavot, Morbier, sablé salé

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3 novembre 2016

Biscuits noix chocolat

Recette trouvée sur le blog Beau à la louche Ingrédients : 225 g de noix hachées 100 g de chocolat noir haché (ou pépites) 125 g de sucre 100 g de beurre 2 blancs d'oeufs 200 g de farine Glaçage : 70 g de chocolat noir Mixer finement les noix. Préchauffer...

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Tags: chocolat noir, noix, biscuit sucré

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25 octobre 2016

Biscuits au citron

Recette de Mercotte (merci Jacques, pour la recette !!) Ingrédients : 170 g de beurre pommade 120 g de sucre glace le zeste finement râpé de 2 citrons verts 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d’extrait naturel de vanille 250...

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Tags: Mercotte, citron vert, biscuit sucré

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14 septembre 2016

Gaufres au comté sauce carbonara

Ingrédients pour 4 personnes : 3 oeufs + 1 jaune 250 g de farine 1 pincée de sel 30 cl de lait 100 g de beurre 100 g de Comté râpé 200 g de lardons fumés 20 cl de crème liquide Poivre Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre le beurre. Mélanger la...

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Tags: carbonara, gaufre, comté

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22 août 2016

Cheesecake à la pâte à tartiner

BON ANNIVERSAIRE T..... !!!! Recette trouvée sur le blog Jujube en cuisine Ingrédients : Base : 200 g de The LU 80 g de beurre Garniture : 300 g de Philadelphia 300 g de pâte à tartiner (Nocciolata Bio pour moi !) Finition : 150 g de noisettes mixées...

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Tags: cheesecake chocolat, pâte à tartiner, nutella

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14 septembre 2015

Pain au fromage

Ingrédients : 1 petite miche de pain 1/4 de reblochon (ou mélange de fromages) Persillade Huile d'olive Préchauffer le four à 180°C. Découper le pain de façon à faire un quadrillage mais sans aller jusqu'au fond. Découper le fromage en lamelles et l'inserrer...

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Tags: persillade, reblochon, miche de pain

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22 février 2016

"Mon" cassoulet de Carcassonne

Ingrédients pour 10 personnes : 1 kg de haricots tarbais 1 gros oignon 2-3 gousses d'ail 1 talon de jambon de pays 600 g de saucisse 10 cuisses de canard confites 100 g de couenne de porc 2 cuillères à soupe de concentré de tomate Graisse de canard Poivre...

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Tags: cassoulet, haricots lingot, cuisse de canard confite

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17 novembre 2015

Financier au citron et saumon fumé

Recette inspirée d'une recette trouvée dans un catalogue Truffaut. Ingrédients pour 6 personnes : 1/2 citron jaune non traité 60 g de beurre 20 g de farine 45 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan râpé 3 blancs d'oeufs 2 pincées de piment d'Espelette...

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Tags: citron, financier salé, samon fumé

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11 novembre 2015

Sablés chocolat noisette

BON ANNIVERSAIRE B !!!!! Recette inspirée de celle de C. Michalak Ingrédients : Pâte sucrée chocolat : 130g de beurre 210g de farine 25g de poudre d'amande blanche 1,5g de sel 1 oeuf 90g de sucre glace 25g de cacao en poudre Ganache noisette : 30g de...

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Tags: gianduja, C. Michalak, sablé chocolat

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13 octobre 2015

Cookies tout chocolat

Bon anniversaire M !!!!!! Ingrédients pour 20-25 cookies : 250 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 125 g de cassonade 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 2 oeufs 400 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao 3 pincées de bicarbonate...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, cookies

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9 octobre 2015

Pâtes au saumon

Merci maman pour la recette ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes 4 tranches de saumon fumé 1 oignon 20 cl de crème liquide Huile d'olive Sel / poivre Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. En fin de cuisson,...

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Tags: pâtes, saumon fumé, crème fraiche

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10 juillet 2015

Sablés à l'orange

Recette trouvée sur le blog Un siphon fon fon Ingrédients : 250 g de farine 2 oeufs 1/2 cuillère à café de levure 3 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger 50 g d’oranges confites 150 g de beurre 1/2 sel 60 g de cassonade Couper les oranges confites...

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Tags: orange confite, sablé sucré, fleur d'oranger

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6 mai 2011

Champignons aux oignons

Ingrédients : 1 dizaine de petits champignons de Paris 2-3 gros oignons Chèvre frais Huile d'olive Vinaigre balsamique Sucre roux Sel, poivre Couper les oignons en petits cubes. Les faire revenir avec un peu d'huile d'olive, ajouter une cuillère à soupe...

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Tags: chèvre frais, oignons, champignons de Paris

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8 août 2011

Biscuits tomates séchées parmesan

Ingrédients pour 24 mini sablés : 50 g de tomates séchées 60 g de beurre 50 g de parmesan 80 g de farine Thym ciselé Préchauffer le four à 180°C. Mixer tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte. Former un "boudin" et l'enrouler dans du papier film....

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Tags: biscuit apéritif, parmesan, tomates séchées

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2 mai 2011

Roulés au chèvre frais

Ingrédients : 2 carrés de pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de chèvre frais 2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées coupées en petits morceaux 2 cuillères à soupe de chorizo coupé en petits cubes Etaler le chèvre frais sur les carrés de pâte...

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Tags: chèvre frais, chorizo, olives vertes

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8 janvier 2011

Truffes Rhum raisins

Ingrédients pour une vingtaine de truffes : 50 g de beurre pommade45 g de sucre glace1 cuillère à café de sucre vanillé150 g de chocolat noir60 g de raisins imbibés de rhumCacao en poudre La veille, mettre les raisins à mariner dans une bonne quantité...

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Tags: raisins, rhum, truffes chocolat

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25 avril 2011

Crumble canard courgettes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 1 oignon 3 courgettes moyennes 2 tomates 40 g de parmesan râpé 30 g de beurre 30 g de farine Graisse de canard Faire revenir les cuisses de canard dans de la graisse de canard. Une fois que les cuisses...

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Tags: courgettes, canard, crumble parmesan

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15 juillet 2011

Cake chorizo poivron

Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 100 g de chorizo 1 poivron pelé 1 pincée de sel 2 pincées de poivre Préchauffer le four à 180°C. Découper le chorizo et le poivron...

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Tags: chorizo, poivrons, cake salé

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1 novembre 2010

Carpaccio de champignons de Paris et crevettes

Recette inspirée d'une recette vue à la TV. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de champignons de Paris1 citron50 g de parmesan en copeauxHuile d'oliveSauce sojaSelPoivre12 crevettes cuites Tuiles au parmesan : 20 g de parmesan râpé1 gousse d'ail écrasé...

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Tags: champignons de Paris, crevettes, parmesan

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28 juin 2010

Tarte oignons thon

Ingrédients : 1 pâte feuilletée2 gros oignons1 boite de thon au naturel2 cuillères à soupe de crème épaisse1 cuillère à soupe de MaizenaHuile d'oliveSelPoivreGruyère râpé Peler et émincer les oignons, les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive...

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Tags: oignons, tarte, thon

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13 août 2010

Salade de pâtes au poulet

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet250 g de pâtes type torsades2 petits oignons nouveaux1/2 poivron rouge200 g de tomates ceriseOlives vertesFeta aux herbes1 cuillère à café de fond de veau2 petites boites de maïsPiment d'EspeletteMoutardeHuile...

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Tags: salade, poulet, pâtes

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21 novembre 2010

Moelleux au chocolat, coeur à l'orange

Réalisé par ma maman et j'ai récupéré la recette ;-) Ingrédients pour 4 moelleux : 140 g de chocolat noir110 g de beurre3 cuillères à soupe de crème liquide1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à soupe de Maïzena50 g de sucre roux2 œufs Cœur à l'orange...

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Tags: chocolat noir, coeur fondant, moelleux

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7 août 2010

Tarte tatin aux aubergines

Ingrédients : 1 pâte feuilletée3 aubergines3 tomatesSel, poivre2 cuillères à soupe de cassonadeHuile d'olive Eplucher 2 aubergines et les couper en petits cubes. Les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer,...

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Tags: aubergine, tarte tatin, tomates

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