Articles populaires – A bista de nas

5 juillet 2010

Gratin d'aubergines

Ingrédients : 2 aubergines1 litre de coulis de tomates (ou bien moitié coulis et moitié coulis tomates-olives)400 g de chair à saucisse1 oignon1 gousse d'ailHuile d'oliveSelPoivreGruyère râpé Couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur....

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, chair à saucisse, coulis de tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2010

Cassoulet à ma façon ou Haricots au jarret

Ingrédients pour 4 personnes : Huile d'olive Saucisse 500 g 1 oignon émincé 1 jarret de porc 400 g de haricots lingot 2-3 gousses d'ail épluchées et dégermées 3 cuillères à soupe de concentré de tomates La veille, faire tremper les haricots dans un grand...

Posté par Abistadenas à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassoulet, haricots lingot, jarret de porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2010

Tarte aux deux tomates et au chèvre

Ingrédients : 5 feuilles de brikQuelques tomates cerises1 grosse tomateQuelques asperges100 g de chèvre frais1 œuf10 cl de crème liquide1 cuillère à café de thym effeuilléHuile d'oliveSelPoivreRecette inspirée d'un hors série de Cuisine Actuelle Préchauffer...

Posté par Abistadenas à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, brik, chèvre frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2010

Filet mignon en croute

Ingrédients : 1 filet mignon de porcChampignons de Paris2/3 de pâte feuilletée1 échaloteMoutarde Faire revenir le filet mignon à la poêle dans de l'huile d'olive. Retirer du feu et laisser refroidir.Faire revenir les champignons et échalote émincés dans...

Posté par Abistadenas à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, croute, filet mignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2010

Gougères à la Mimolette

Ingrédients : 12,5 cl d'eau1 pincée de sel60 g de beurre100 g de farine3 œufs70 g de mimolette râpée Porter l'eau, le beurre et le sel à ébullition. Quand l'eau bout, ajouter la farine en une fois et remuer avec une cuillère en bois pendant 5 minutes...

Posté par Abistadenas à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, gougères, mimolette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2010

Cupcakes chocolat praliné

Ingrédients : 100 g de Pralinoise100 g de chocolat noir220 g de farine100 g de cassonade1 sachet de levure chimique1 pincée de sel2 œufs60 g de pralin15 cl de lait10 cl d'huile1 cuillère à café d'extrait de vanille Glaçage :Chocolat blancPralinoiseCrème...

Posté par Abistadenas à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2010

Mousse au chocolat blanc et coulis de fraises

Ingrédients : FraisesSucre vanilléQuelques gouttes de jus de citron180 g de chocolat blanc25 cl de crème liquide2-3 spéculoos Pour la mousse au chocolat, la recette est dessous dans la recette de la tarte au fraises. En fait, j'ai réalisé ces verrines...

Posté par Abistadenas à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat blanc, coulis de fraises, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2011

Wrap thon avocat

Ingrédients pour 4 personnes : 4 galettes Tortilla 1 boite de thon au naturel 1 avocat Tomates séchées 1/2 citron 1/2 oignon Piment d'Espelette Sel, poivre Mixer l'avocat avec l'oignon, le citron le piment, le sel et le poivre. Rectifier l'assaisonnement...

Posté par Abistadenas à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, wrap, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2026

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Ingrédients pour 15 muffins : 250 g de farine 120 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 pincée de sel 2 œufs 100 ml d'huile de pépins de raisins 120 g de fromage blanc 100 ml de lait 1 cuillère à café de vanille 180...

Posté par Abistadenas à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin sucré, chocolat au lait, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2026

Cramique aux raisins

Recette réalisée dans le Companion. Ingrédients pour un moule à cake : 130 ml de lait 10 g de levure de boulanger fraiche 350 g de farine 5 g de sel 2 œufs 60 g de sucre 7 g de sucre vanillé 70 g de beurre 120 g de raisins secs Sucre perlé qs La veille...

Posté par Abistadenas à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cramique, raisins secs, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2026

Crackers fromage sésame

Inspirée d'une recette trouvée sur "comptoir-boutargue". Ingrédients : 150 g de farine T65 100 g de gruyère râpé 3 cuillères à soupe de sésame 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 8 cl d'eau froide 1 pincée de sel Poivre Préchauffer le four à 200°C. Mélanger...

Posté par Abistadenas à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, gruyère râpé, cracker

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2026

Pains sans pétrissage aux noix

Petite variante par rapport à la recette de pains aux graines : Petits pains sans pétrissage - A bista de nas Ingrédients pour 8 petits pains : 12 g de levure fraiche 500 ml d'eau à 30-35°C 400 g de farine T65 200 g de farine T110 9 g de sel Noix qs La...

Posté par Abistadenas à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain sans pétrissage, noix, levure fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2026

Cake au citron sans oeufs

Recette inspirée de la recette du blog Perle en sucre. Ingrédients : Cake : 200 g de yaourt 80 g de jus de citron Zestes d’un citron 60 g d’huile de pépins de raisin 125 g de sucre 200 g de farine T45 1/2 sachet de levure chimique Glaçage : Jus d'un 1/2...

Posté par Abistadenas à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, huile de pépin de raisin, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2026

Crackers goût pizza

Recette de Noémie Honiat Ingrédients : 15 g de flocons d’avoine 65 g de farine 6 olives vertes (ou noires) coupées en morceaux 60 g d’eau 25 g d’huile d’olive 2 g de fleur de sel 1 poignée de parmesan 1 g d’origan 1 cuillère à soupe de concentré de tomate...

Posté par Abistadenas à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, olives vertes, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2023

Petits pains magiques au Cake Factory

Ingrédients pour 6 petits pains : 375 g de farine 8 g de sel 7 g de levure de boulanger 300 ml d'eau tiède Dans un saladier, diluer la levure dans l'eau (40°C maximum). Ajouter la farine et bien mélanger avant d'incorporer le sel. Couvrir d'un linge et...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake Factory, pain magique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2023

Biscuits à l'orange

BON ANNIVERSAIRE MA STE !! Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "La serviette autour du cou" Ingrédients : 1 orange Bio 80 g de sucre 60 g d'eau 230 g de farine + 60 g de farine 60 g d'huile de pépins de raisins 100 g de chocolat noir Laver l'orange...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, Biscuit orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2022

Benoitons aux lardons

Ingrédients : 300 g de farine (T80 pour moi car il m'en restait et c'était très bien ;-)) 4 g de sel 215 g d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger 65 g de lardons Verser l'eau dans la cuve de machine à pain. Diluer la levure dedans. Ajouter ensuite...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Benoitons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2022

Bonhommes pain d'épices

Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 350 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de miel 150 g de sucre 100 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel 1 œuf 2 cuillères à café de 4 épices Décoration : Quelques gouttes de jus de citron...

Posté par Abistadenas à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, bonhomme de Noel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2021

Brownie aux pépites de chocolat

Recette trouvée sur le blog Recette du monde Ingrédients pour 8 personnes : 90 g de beurre 170 g de chocolat noir 100 g de farine 1/4 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 150 g de sucre en poudre 2 œufs 100 g de pépites de chocolat Faire fondre au...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, pépites chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2020

Sablés fleur d'oranger

Ingrédients : 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 150 g de farine 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau de fleur d'oranger Mélanger tous les ingrédients et former une boule. Laisser reposer au frais. Préchauffer le four à 180°C. Faire des tas et les déposer sur...

Posté par Abistadenas à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé sucré, fleur d'oranger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2019

Gâteau aux noix

Recette adaptée de celle trouvée sur "La cuisine de Bernard" Ingrédients pour un moule de 18 cm : 140 g de beurre demi-sel 185 g de sucre roux 65 g de chocolat noir fondu 220 g de farine 140 g de noix 20 g de cacao non sucré 40 g d'oeuf Fourrage : 140...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, sucre roux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2018

Macarons au chocolat

Ingrédients pour 30-40 macarons : Coques Sirop : 150 g de sucre semoule 50 g d'eau Tant pour tant : 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 10 g de cacao Appareil à macarons : 2 fois 50 g de blancs d'oeufs 15 g de sucre semoule Ganache : 50 g de...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2018

Galette aux amandes

Recette trouvée sur le blog "recettesgourmandesbykelou" Ingrédients : 130 g d'amandes effilées 40 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de lait Préchauffer le four à 200°C. Mélanger tous les ingrédients et déposer cette préparation...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, amandes effilées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2018

Muffins au chocolat

Ingrédients pour 18 muffins : 2 oeufs 175 g de sucre 150 g de chocolat noir 180 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure 150 ml de lait 100 g de pépites de chocolat noir Préchauffer le four à 200°C. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, muffin sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2016

Boeuf bourguignon à ma façon

Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de boeuf (paleron ou macreuse) coupé en cubes Huile d'olive 70 g de lardons fumés 1 oignon Sel et poivre 2 carottes coupées en rondelles 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de maizena 25 cl de vin blanc (oui,...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, bourguignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote