Articles populaires – A bista de nas

6 mai 2015

Houmous à ma façon

Ingrédients : 1 petite boite de pois chiches cuits (400g) 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de graines de sésame 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron Sel / poivre Torréfier les graines de sésame dans une poêle "sèche". Pendant ce temps,...

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Tags: houmous de pois chiches, sesame

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11 mai 2014

Cuisses de poulet au four

Recette trouvée sur Marmiton Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 50 cl d'eau 1 bouillon de volaille 1 oignon 1 gousse d'ail Thym 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préchauffer le four à 200°C. Mettre le poulet dans un plat allant au four....

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Tags: poulet, four

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9 mars 2014

Bonbons aux Chamallows

Ingrédients pour 15 bonbons : 250 g de chocolat au lait 70 g de gâteaux secs style sablés 100 g de Chamallows Couper les Chamallows et les sablés en petits morceaux. Faire fondre le chocolat. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Chemiser un cadre de...

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Tags: chamollow, chocolat lait

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22 juin 2014

Parfait aux noix

Recette tirée du Fou de pâtisserie n°2 Ingrédients : Pâte à bombe 80 g de jaunes (4 œufs) 50 g sucre 20 g d'eau Meringue italienne 60 g de blancs d’œufs (2 œufs) 120 g de sucre 40 g d'eau 375 g de crème montée 120 g de noix caramélisées Pâte à bombe :...

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Tags: noix, parfait

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12 mai 2014

Beignets de chocolat

Recette de J-F. Piège sur le site Ma vie en couleur Ingrédients pour 6 personnes : 350 g de lait 170 g de chocolat noir 6 feuilles de gélatine 2 g d'agar-agar 40 g de jus de citron vert (jaune pour moi) Zeste de 2 citrons verts (jaune pour moi) Farine...

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Tags: chocolat noir, beignet

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13 avril 2014

Tarte fine chocolat-orange

Recette inspirée du Elle à table de Mars-Avril 2014 Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 120 g de beurre salé 100 g de sucre 1 oeuf 150 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide 50 g de beurre Oranges confites qs (zeste...

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Tags: chocolat noir, orange confite

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23 mars 2014

Tarte flambée aux poireaux et gésiers confits

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte à pizza (j'ai testé la farine à pizza de Mon Fournil : la pâte est très bonne !) 3 blancs de poireaux Gésiers qs 100 g de fromage blanc Gruyère râpé Faire revenir les poireaux émincés à la poêle avec un peu d'huile...

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Tags: poireaux, gésiers confits

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27 octobre 2013

Biscuits au parmesan et olives vertes

Ingrédients, pour une douzaine de biscuits : - 180 g de farine avec levure incorporée - 70 g de beurre mou - 50 g de parmesan râpé - 1 oeuf - 60 g d'olives vertes dénoyautées - Poivre du moulin / sel Dans le robot, mettre la farine, le parmesan et le...

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Tags: parmesan, olives vertes

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20 mai 2011

Crêpes roulées au pistou

Ingrédients : Crêpes au sarrasin Un bouquet de basilic 2 cuillères à soupe de pignons 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Huile d'olive pour frire les crêpes. Préparer le pistou en mixant tous les ingrédients. Étaler le pistou...

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Tags: crêpe roulée, recette pistou

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15 février 2011

Tarte aux cougettes et poulet

Ingrédients : Pâte feuilletée2 courgettesHerbes de provenceHuile d'oliveGraines de sésame2 escalopes de pouletCopeaux de parmesan A l'aide d'une mandoline, découper les courgettes en gros spaghettis. Dans une casserole, faire chauffer de l'eau salée....

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Tags: poulet, courgettes

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12 février 2011

Biscuits au roquefort

Inspiré d'une recette trouvée sur l'Internaute Ingrédients pour une quarantaine de biscuits : 150 g de roquefort150 g de farine120 g de beurre Préchauffer le four 180°C.Mélanger tous les ingrédients et former une boule. Faire durcir la pâte quelques minutes...

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Tags: biscuit apéritif, roquefort

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8 décembre 2024

Brownie tout chocolat

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "Il était une fois la pâtisserie" Ingrédients pour un moule carré de 22 cm de côté : 230 g de chocolat noir 130 g de beurre 3 œufs 140 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de farine 1 pincée...

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Tags: chocolat noir, brownies

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29 juin 2020

Gâteau abricot coco

Recette adaptée de celle aux fraises du Marmiton de mai-juin 2020 Ingrédients pour 6 personnes : Pâte à gâteau : 750 g d'abricots 1 oeuf 20 cl de lait 65 g de beurre mou 75 g de sucre 40 g de farine 50 g de poudre de noix de coco 30 g de farine de coco...

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Tags: abricots, crumble

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11 décembre 2019

Biscuits croquants aux écorces de citron confites

Recette trouvée sur "le blog de cata" Ingrédients pour une quarantaine de biscuits : 90 g de beurre 60 g de sucre 60 g de cassonade 60 g d'eau 240 g de farine 90 g d'écorces de citrons confites coupés en petits morceaux Mettre le beurre, les sucres et...

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Tags: biscuit, écorces de citrons confites

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26 septembre 2022

Gâteau de pâtes

Recette inspirée de celle trouvée dans Marmiton sept-oct 2022. Ingrédients : 200 g de lardons fumés 1 oignon rouge 2 œufs Persil 25 cl de crème 50 g de gruyère râpé 500 g de coquillettes 1 cuillère de farine Faire cuire les pâtes. Dans une poêle, faire...

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Tags: co, gateau de pates

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6 janvier 2019

Feuilletés saucisse

Ingrédients : Pâte feuilletée Saucisse qs Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte feuilletée. Découper des bandes de pâte de façon à entourer la saucisse. Souder avec un peu d'eau puis découper des tronçons d'environ 2 cm. Déposer sur une plaque recouverte...

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Tags: pâte feuilletée, saucisse

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21 décembre 2020

Sablés de Noël

Ingrédients : 300 g de farine 1 pincée de sel 100 g de sucre 1 blanc d'oeuf 200 g de beurre mou 1 cuillère à café de 4 épices Mélanger tous les ingrédients ensemble. Former une boule et réserver au frais pendant 1 à 2 heures. Etaler la pâte et découper...

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Tags: 4 épices, sablé noel

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16 septembre 2020

Tarte fine aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de beurre de pomme (recette ici) Pommes qs Sucre Beurre Nappage type abricotine Etaler le beurre mou à l'aide d'un pinceau sur une feuille de papier cuisson. Saupoudrer de sucre et déposer...

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Tags: tarte pommes, beurre de pommes

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25 octobre 2019

Cookies au cheddar

Recette trouvée sur CuisineAZ Ingrédients : 75 g de farine 100 g de cheddar 1 oeuf 40 g de beurre 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel Préchauffer le four à 210°C. Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter l'oeuf, le beurre...

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Tags: cookie salé, cheddar

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15 décembre 2018

Gressins au fromage

Ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger sèche 1 cuillère à café de sucre 500 g de farine 60 ml d'huile d'olive 315 ml d'eau 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à café de fleur de sel Mélanger la levure et le sucre dans l'eau chaude. Laisser reposer...

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Tags: gressin, parmesan

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18 août 2014

Roulé au chorizo et tomates confites

Recette inspirée de la recette de Mamie Caillou Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 3 échalotes 100 g de tomates confites 200 g de chorizo 2 oeufs + 1 jaune pour dorer 100 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de chapelure Découper le chorizo,...

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Tags: chorizo, gruyère

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28 septembre 2014

Mousse au chocolat de C. Michalak

Recette tirée du magazine Pâtisseries & compagnie de sept-oct 2014 Ingrédients pour 4 mousses : Mousse au chocolat : 100 g de crème liquide 50 g de lait 120 de chocolat noir à 70% 50 g de chocolat à 33% (50% pour moi) 60 g de blancs d'oeufs 20 g de cassonade...

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Tags: C. Michalak, mousse chocolat noir

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2 juin 2017

Cheesecake aux spéculoos

Bon anniversaire Carole !! Ingrédients pour un moule de 17 cm de diamètre : Pâte sucrée : reste de la précédente recette 130 g de pâte de spéculoos 30 g de chocolat blanc 100 g de Philadelphia 100 g de fromage blanc 1/2 feuille de gélatine Cacao Faire...

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Tags: tarte, cheesecake spéculoos

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24 mars 2015

Flan carottes

Inspirée d'une recette trouvée sur Le journal des femmes. Ingrédients : 500 g de carottes 15 cl de crème liquide 50 g de beurre fondu 1 cuillère à café de moutarde 2 oeufs 40 g de parmesan Sel / poivre Éplucher les carottes et les couper en gros morceaux....

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Tags: carottes, flan

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27 juin 2017

Tarte abricots

Très simple mais super bonne !!! Ingrédients : Pâte feuilletée : recette ici Tourte poulet poireaux - A bista de nas http://abistadenas.canalblog.com Abricots qs Beurre Sucre Nappage abricot ou confiture d'abricots Étaler la pâte. Beurrer le moule ou...

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Tags: pâte feuilletée, abricots

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