Articles populaires – A bista de nas

30 septembre 2013

Tarte aux poivrons

Super bon et très rapide à faire ! Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 pâte brisée 3 poivrons rouges 3 cuillères à soupe de Boursin cuisine ail et fines herbes Gruyère râpé Découper les poivrons en cubes et les faire revenir 10-15 minutes à la poêle avec...

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Tags: poivrons rouges, Boursin cuisine

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10 septembre 2013

Pain d'aubergines

Ce soir, le site de Canalblog a l'air de fonctionner... Désolée pour les problèmes d'hier ! Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 4 oeufs 10 cl de crème Persil Sel, poivre Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur et les faire cuire...

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Tags: aubergine, oeufs

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1 septembre 2013

Muffins aux fraises séchées

Ingrédients pour 10 muffins : 160 g de farine 60 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 100 g de fraises séchées Mélanger la farine, le sucre la levure et les oeufs. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation précédente....

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Tags: fraises séchées, muffin sucré

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19 juillet 2013

Empanadillas

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 100 g de thon à l'huile d'olive 1 petit oignon 100 g de petits pois cuits 1 jaune d'oeuf 2 oeufs durs Huile d'olive Recette Elle à table. Préchauffer le four à 180°C. Peler et hacher l'oignon et le faire revenir...

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Tags: thon, empanadillas

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19 juin 2013

Tomates à la provençale

Ingrédients : 2-3 tomates par personne Persil Ail Pain dur ou chapelure Sel/poivre Huile d'olive Préchauffer le four à 180°C. Préparer la persillade en hachant le persil avec l'ail. Ajouter ensuite de pain dur et passer au hachoir. Disposer cette persillade...

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Tags: tomates, persillade

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23 décembre 2012

Cupcake jambon olives

Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de jambon blanc (moitié fumé, moitié normal) 75 g d'olives vertes 1 pincée de sel 2 pincées de poivre Topping : Philadelpia...

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Tags: cupcake salé, philadelphia

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21 octobre 2012

Panna cotta au poivron

Ingrédients : 100 g de poivrons rouges épluchés 100 ml de crème liquide 100 ml de lait 1 petite échalote Huile d'olive, sel 1/2 sachet de gélatine en poudre + 2 cuil soupe de lait (ou bien une feuille de gélatine) Crumble : 15 g de beurre 30 g de chorizo...

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Tags: poivrons, pannacotta

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3 janvier 2012

Whoopies au praliné

Ingrédients pour une vingtaine de whoopies : 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 120 g de sucre 110 g de beurre 50 g de crème épaisse 1 oeuf 1 petit suisse 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude Un reste de pralin Fourrage praliné...

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Tags: praliné, whoopies

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2 janvier 2012

Whoopies au caramel

Ingrédients pour une vingtaine de whoopies : 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 120 g de sucre 110 g de beurre 50 g de crème épaisse 1 oeuf 1 petit suisse 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude Fourrage caramel : 150 g de sucre...

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Tags: whoopies, caramel beurre salé

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1 janvier 2012

Mousse au chocolat blanc façon crumble

Avant tout, bonne et heureuse année 2012 !!! Ingrédients pour 4 : Mousse : 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière Crumble : 50 g d'amandes en poudre 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou 50 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao...

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Tags: mousse chocolat blanc, crumble chocolat

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12 septembre 2011

Cassolette lotte et coquillages

Ingrédients pour 8 personnes : 1 queue de lotte d’1,5kg épluchée et coupée en morceaux 1,5 l de moules 500 g de coques 500 g de crevettes crues 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 200 g de crème fraîche 4 cuillères à soupe...

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Tags: coques, lotte

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28 avril 2010

Ragout de porc

Ingrédients pour 3 personnes : 1 longe de porc6 pommes de terre1 carotte1 oignonHuile d'oliveQuelques olives vertesFond de veau Découper la longe de porc en morceaux. Faire revenir la viande dans un peu d'huile d'olive. Quand la viande est dorée, ajouter...

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Tags: longe porc, ragout

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26 novembre 2025

Cookies bars au praliné

Ingrédients : 250 g de beurre mou 125 g de cassonade 125 g de sucre blanc Vanille en poudre 1 pincée de sel 2 œufs 350 g de farine 7 g de levure de boulanger 200 g de chocolat praliné Dans la cuve du robot, mélanger le beurre avec les sucres, la vanille...

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Tags: cookie, cookie bar

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21 novembre 2025

Tarte au citron

Une tarte au citron de plus... Ingrédients : Base : 150 g de sablés bretons 60 g de beurre Crème citron : 100 ml de jus de citron Zeste de 2 citrons 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de Maïzena 30 g de beurre Base : Ecraser les sablés et les...

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Tags: citron jaune, tarte citron

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5 novembre 2025

Sablé à la crème coco

Ingrédients pour un carré de 18 cm de côté : Sablé breton (la veille) 2 jaunes d'œuf 85 g de sucre 100 g de beurre mou 2 g de sel 135 g de farine 10 g de levure chimique Crème coco : 330 ml de crème de coco 200 g de chocolat noir Sablé breton (la veille)...

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Tags: crème coco, sablé breton

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11 novembre 2025

Crème poire chocolat

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog La cuisine de Bernard. Ingrédients pour 4 petites verrines : 135 g de chocolat noir 250 g de chair de poires (moi, j'ai pris des poires au sirop) Faire fondre le chocolat. Pendant ce temps, mixer les poires....

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Tags: poire, chocolat

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24 septembre 2025

Croquant aux cacahuètes

Inspirée d'une recette trouvée sur le blog "Recette traditionnelle" Ingrédients : 100 g de cacahuètes crues, non salées 100 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à soupe de miel 1 noix de beurre 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel Quelques gouttes...

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Tags: cacahuètes, croquants cacahuètes

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2 juin 2025

Fondant au chocolat

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog Chocociframboise. Ingrédients : 200 g de chocolat noir 125 g de beurre demi-sel 3 œufs 140 g de sucre 90 g de farine Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre les œufs avec...

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Tags: chocolat noir, fondant

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5 avril 2025

Croustillant citron amandes

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog Culture Crunch Ingrédients pour un moule rectangulaire 30 X 20 cm : Pâte : 150 g de farine 50 g de poudre d'amandes 125 g de beurre mou 125 g de sucre 25 g d'amandes effilées 1 cuillère à café d'extrait de...

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Tags: citron jaune, poudre d'amandes

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7 mai 2024

Tartelettes à la brandade de morue

Ingrédients pour 12 tartelettes : 12 fonds de tartelettes salées cuites 100 g de brandade 1/2 oignon émincé 1 gousse d'ail haché 2 cuillères à soupe de crème liquide Persil Piment doux Poivre Faire revenir les oignons avec l'ail dans de l'huile d'olive....

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Tags: brandade de morue, tartelette salée brandade

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27 avril 2024

Cake au citron de Pierre Hermé

Ingrédients pour un cake ou une douzaine de petits : 1 yaourt 1 pot et demi de sucre (150 g) 3 œufs 1 pot d'huile de pépin de raisins (113 g) 3 pots de farine (200 g) 1 sachet de levure Zeste et jus d'un citron Glaçage (optionnel) : 150 g de sucre glace...

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Tags: citron, Pierre Hermé

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7 avril 2024

Broyé du Poitou

Ingrédients pour un moule de 22 cm : 250 g de farine 125 g de beurre salé mou 125 g de sucre 1 œuf Dorure : 1 jaune d'œuf 1 peu d'eau Mélanger le beurre mou avec le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajouter la farine et former une...

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Tags: broyé du poitou, beurre

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16 novembre 2023

Brioche Babka

Recette inspirée de celle de Brice (youtube) Ingrédients pour un moule à cake (20 cm de long - 10 cm de large) : Brioche : 400 g de farine 100 g de lait 10 g de levure sèche 50 g de sucre 100 g de beurre 2 œufs 2 g de sel Garniture au chocolat : 100 g...

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Tags: brioche, babka

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23 juillet 2023

Quatre-quart au Cake Factory

Parce qu'il fait trop chaud pour allumer le four, on peut faire cuire dans le Cake Factory dehors... Ingrédients pour 6 petits cakes : 110 g de beurre 2 œufs 100 g de farine 10 g de levure chimique 100 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé Faire...

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Tags: quatre-quart, Cake Factory

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3 juillet 2022

Biscuits aux amandes

Recette trouvée sur le blog La cuisine de Bernard Ingrédients : 210 g de vergeoise brune 270 g de farine 100 g d'amandes effilées 170 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de lait Mélanger la vergeoise avec le beurre. Ajouter les amandes effilées et le lait,...

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Tags: amandes effilées, vergeoise brune

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