Articles populaires – A bista de nas

30 mai 2019

Gâteau chocolat calisson

Recette trouvée sur le site du Ror René Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de crème de calisson 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 150 g de sucre roux 10 g de cacao 4 oeufs Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre sur feu doux....

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Tags: chocolat noir, crème de calisson

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19 janvier 2017

Gâteau aux poireaux

Ingrédients : 3 oeufs 150 g de lait 150 g de mozzarella 2 poireaux 60 g de farine 2 poireaux Huile d'olive Sel / poivre Préchauffer le four à 200°C. Émincer les poireaux et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Lorsque les poireaux sont...

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Tags: poireaux, mozzarella

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24 août 2016

Cheesecake à la pâte Spéculoos

Recette trouvée sur le site Coté Maison Ingrédients : 150 g de Thé LU 50 g de beurre salé 175 g de pâte de spéculoos - 50g de chocolat blanc pâtissier 150g de philadelphia 1 yaourt nature (125g) 1 feuille de gélatine Spéculoos mixés Faire fondre le beurre....

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Tags: philadelphia, cheesecake spéculoos

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13 août 2021

Cake aux abricots fondant

Recette trouvée sur le blog Marciatack Ingrédients : 6 abricots 3 œufs 140 g de farine 125 g de beurre mou 5 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préchauffer le four à 210°C. Mélanger...

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Tags: abricots, poudre d'amandes

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6 mars 2020

Quatre quart au chocolat

Ingrédients : 4 oeufs 200 g de beurre 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 200 g de chocolat noir 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Laisser tiédir. Dans un saladier, fouetter les oeufs...

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Tags: chocolat noir, quatre-quart

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17 décembre 2013

Rochers au chocolat

Ingrédients : 120 g d'amandes effilées 1 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à soupe d'eau 1 cuil. à soupe de riz soufflé (optionnel) 150 g de chocolat noir ou blanc 40 g d'oranges confites en dés Préchauffer le four à 180°C. Mouiller les amandes avec le sucre...

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Tags: chocolat noel, rocher

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6 décembre 2019

Sablés noix

Recette inspirée de celle de "La cuisine de Bernard" Ingrédients pour une trentaine d'étoiles : 70 g de noix 40 g de sucre 45 g de cassonade 1 cuillère à café de vanille en poudre 160 g de beurre demi sel 250 g de farine Mixer les noix puis les mélanger...

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Tags: noix, sablés

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25 septembre 2012

Rochers au chocolat amandes et spéculoos

Recette inspirée du Cuisine Actuelle de Septembre 2012 Ingrédients : 200 g de chocolat au lait 30 g d'amandes mondées 50 g de noisettes en poudre 50 g de beurre 50 g de sucre glace 50 g de spéculoos Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec...

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Tags: chocolat lait, spéculoos

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11 novembre 2016

Cake esprit tarte au citron

Bon anniversaire B. !!!!! Recette inspirée de celle de C. Michalak. Ingrédients pour un rectangle de 16 X 32 cm : Pâte d'amande : 235 g de poudre d'amande 135 g de sucre glace 30 g de blanc d'oeuf Biscuit : 400 g de pâte d'amande 200 g d'oeufs entiers...

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Tags: C. Michalak, citron

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10 mai 2014

Verrine saumon avocat

Ingrédients pour 4 personnes : Purée d'avocat : 2 avocats 2 yaourts nature brassés Le jus d'1/2 citron Persil Sel / poivre Préparation au saumon : 300 g de saumon fumé 2 cuillères à soupe de jus de citron Ciboulette Poivre Préparer la purée d'avocat en...

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Tags: avocat, saumon fumé

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20 mars 2015

Roulé Roquefort Noix

Recette trouvée sur le blog Novice en cuisine Ingrédients : Roulé : 2 oeufs - 3 jaunes - 3 blancs 20 g de beurre 2 cuillères à soupe d'échalotes séchées 2 cuillères à soupe de ciboulette Sel / poivre Garniture : 100 g de Roquefort 50 g de beurre 50 g...

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Tags: noix, roquefort

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3 février 2015

Fondant mousseline

Ingrédients : 300 g de chocolat au lait 150 g de Granolas 50 g de beurre fondu 45 cl de crème liquide Écraser les biscuits, les mélanger avec le beurre fondu et les étaler au fond d'un moule. Porter 20 cl de crème à ébullition et les ajouter au chocolat...

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Tags: chocolat lait, granolas

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18 juin 2014

Tarte aux abricots

Ingrédients : Pâte sucrée : 125 g de beurre mou 85 g de sucre glace 1 gousse de vanille (de Madagascar : merci Thierry !!!) 25 g de poudre d'amandes 2 g de sel 1 oeuf 210 g de farine Garniture / décoration : 300 g d'abricots 16 g de pectine (ma préparation...

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Tags: tarte abricots, chantilly

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12 avril 2014

Cake pops au thon

Ingrédients pour environ 24 cake pops : 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de fromage blanc 2 oeufs 1 boite de thon à l'huile (160 g) 40 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de crème liquide 50 g de lait Sel/poivre Sauce : 100 g de fromage...

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Tags: thon, cake pop salé

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1 décembre 2013

Muffins Pralinoise

Ingrédients pour environ 18 muffins : 200 g de Pralinoise 220 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 pincées de sel 2 oeufs 150 ml de lait 100 ml d'huile 1 cuillère à café d'extrait de vanille Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre...

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Tags: pralinoise, muffin sucré

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4 septembre 2012

Croque aubergine saumon fumé

Ingrédients pour 4 croques : 4 tranches de pain de mie 1 aubergine 2 poivrons rouges pelés 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème épaisse 2 tranches de saumon fumé Fromage rapé Huile d'olive Sel / poivre Laver l'aubergine et l'éplucher en laissant un...

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Tags: croque monsieur, saumon fumé

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10 mai 2023

Coulants au chocolat

Inspirée de la recette trouvées sur le blog C'est ma fournée. Ingrédients pour 4 coulants : 140 g de chocolat noir 110 g de beurre 2 œufs 60 g de cassonade 20 g de crème liquide 10 g de farine 8 g de Maïzena 1 g de fleur de sel Huiler les moules. Faire...

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Tags: chocolat noir, coulant chocolat

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27 octobre 2023

Cookies Olivier Lainé

Recette inspirée de celle d'Olivier Lainé. Ingrédients pour 8 cookies : Pour la pâte à cookies 120 g de beurre 30 g de praliné 60 g de vergeoise brune 90 g de cassonade 3 g de fleur de sel 35 g d'œufs 140 g de farine 1 g de levure chimique 120 g de chocolat...

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Tags: cookies, Olivier Lainé

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22 août 2023

Quatre quart aux pêches

BON ANNIVERSAIRE THOMAS !! Recette de C. Felder Ingrédients pour 8 personnes : 6 belles pêches 150 g de beurre pommade 150 g de sucre 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g de sucre pour le caramel Préchauffer le four à 200°C. Faire le...

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Tags: pêche, gâteau aux pêches

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18 juillet 2023

Crumble aux abricots

Ingrédients pour 5-6 personnes : Une vingtaine d'abricots 150 g de beurre mou 150 g de cassonade 150 g de poudre d'amande 150-200 g de farine Préchauffer le four à 180°C. Laver les abricots et les couper en 4. Les déposer dans un plat et saupoudrer d'un...

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Tags: abricots, crumble abricots

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8 juillet 2022

Boulettes aux amandes et à l'orange

Recette trouvée sur le blog La cuisine de Bernard Ingrédients : 250 g de poudre d'amande 100 g de sucre 1 œuf Zeste d'une orange bio 1/4 de paquet de levure chimique Fleur d'oranger Amandes hachées Sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la...

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Tags: poudre d'amandes, amandes hachées

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6 janvier 2023

Bûche cheesecake au chocolat

Ingrédients : 400 g de St Môret 20 cl de crème liquide 200 g de chocolat noir 8-10 spéculoos Décoration : Bombe velours Ganache montée Chantilly Meringues en forme de sapin Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Laisser refroidir. Assouplir le St Môret....

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Tags: speculoos, cheesecake chocolat

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18 juin 2022

Mousse café mascarpone

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog chefnini Ingrédients pour une douzaine de petites verrines : 30 cl de crème liquide 250 g de mascarpone 80 g de sucre 1 cuillère à café de café soluble Verser la crème et le café soluble dans la cuve du robot....

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Tags: mascarpone, mousse café

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25 février 2022

Muffins pépites de chocolat (Cake Factory)

Et une nouvelle recette de muffins.... Ingrédients pour environ 24 petits muffins : 150 g de farine 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 100 g de pépites de chocolat Valrhona 30 g de poudre d'amandes 3 œufs 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème semi...

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Tags: muffin sucré, chocolat valrhona

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11 janvier 2022

Moelleux aux pommes au Cake Factory

Recette inspirée de celle trouvée sur "Yumelise" Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g de sucre en poudre 50 g de lait 40 g de beurre 1 œuf 1 pincée de sel 3 pommes 1 cuillère à soupe de rhum Crème : 70 g de beurre...

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Tags: pommes, moelleux

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