Articles populaires – A bista de nas

26 octobre 2022

Tarte fine aux pommes de terre

Recette inspirée de celle trouvée dans le Marmiton de sept-oct 2022 Ingrédients pour 4 personnes : 4 carrés de pâte feuilletée St Môret ou Boursin 4-6 pommes de terre Etaler le fromage sur la pâte feuilletée. Préchauffer le four à 210°C. Eplucher les...

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Tags: boursin, pâte feuilletée, pommes de terre, st môret, tarte fine pommes de terre

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16 mars 2022

Cake olives lardons (Cake factory)

JOYEUX ANNIVERSAIRE MAMAN !! Ingrédients : 300 g de farine 100 g d'huile de pépin de raisin 200 g de vin blanc 3 œufs 1 sachet de levure chimique 140 g de gruyère râpé 150 g de lardons fumés 160 g d'olives vertes dénoyautées Mettre la farine et la levure...

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Tags: olives vertes, lardons fumés, vin blanc, huile de pépin de raisin, Cake Factory

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6 janvier 2022

Muffins salés aux coquillettes (Cake Factory)

Ingrédients pour 6 muffins : 170 g de coquillettes 2 œufs 80 g de lardons 3 cuillères à soupe de lait 30 g de gruyère râpé Sel/poivre Faire cuire les pâtes avec du gros sel, comme indiqué sur le paquet. Egoutter et laisser un peu refroidir. Pendant ce...

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Tags: lardons, muffin salé, coquillettes, gruyère râpé, Cake Factory

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4 juillet 2021

Muffins au chorizo et feta au Cake Factory

Recette inspirée de celle trouvée sur Quelques grammes de gourmandise Ingrédients pour une dizaine de muffins : 5 blancs d'œufs 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50 g de chorizo coupé en petits cubes 50 g de feta coupée en petits cubes...

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Tags: chorizo, feta, gruyère râpé, blanc d'œufs, Cake Factory

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14 juin 2021

Roulé feuilleté aux crevettes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 carrés frais 200 g de crevettes décortiquées 1/2 citron Aneth qs Préchauffer le four à 180°C. Etaler les carrés frais sur la pâte feuilletée. Parsemer d'aneth. Faire mariner les crevettes dans le jus d'1/2 citron puis...

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Tags: crevettes, pâte feuilletée, citron, aneth, Carré frais

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4 juin 2021

Carré Florentin sablé

Recette de C. Felder Ingrédients pour une plaque 20 X 30 cm : Pâte sucrée : 120 g de beurre mou 75 g de sucre glace 1 pincée de vanille en poudre 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de fleur de sel 40 g d'oeuf 200 g de farine Garniture : 50 g de confiture...

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Tags: florentins, C. Felder, oranges confites, amandes effilées, citrons confits

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16 mars 2021

Cabillaud, lentilles, crème d'ail et émulsion de chorizo

BON ANNIVERSAIRE MAMAN ! Recette trouvée sur le blog Atoutesaveurs. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud Huile d'olive Sel/poivre 350 g de lentilles 1 échalote 2 feuilles de laurier 1 bouillon cube légumes Emulsion au chorizo : 40 g de...

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Tags: chorizo, lentilles, cabillaud, ail, crème liquide

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23 février 2021

Blanquette de poulet au Companion

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 oignon 2 carottes coupées en rondelles 300 g de champignons coupés en lamelles 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl d'eau 25 cl de vin blanc 1 bouillon cube de volaille 20 cl de crème liquide 2...

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Tags: poulet, champignons de Paris, carottes, blanquette, Companion

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11 novembre 2020

Cake noix raisins

JOYEUX ANNIVERSAIRE BENOIT !!! Recette inspirée de celle trouvée sur le blog Alter Gusto Ingrédients : 70 g de raisins secs 30 ml de rhum 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café...

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Tags: noix, rhum, raisins secs, cake, compote de pomme

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9 octobre 2020

Samossas au thon

Ingrédients pour 6 samossas : 3 feuilles de brick 1 petite boite de thon au naturel 1 oeuf 1 petite échalote Huile d'olive Préchauffer le four à 180°C. Egoutter le thon et le mélanger avec l'oeuf cru et l'échalote émincée finement. Couper les feuilles...

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Tags: thon, oeufs, échalote, feuille de brick, samossa

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26 septembre 2020

Friands au jambon

Ingrédients pour 4 personnes : 8 carrés de pâte feuilletée 2 tranches de jambon 4 cuillères à soupe de St Môret 4 poignées de gruyère râpé Préchauffer le four à 180°C. Etaler 4 carrés de pâte feuilletée. Etaler le St Môret par dessus en laissant les bords...

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Tags: pâte feuilletée, jambon blanc, saint Môret, gruyère râpé, friand

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4 juillet 2020

Bouchées apéritives aux blancs d'oeufs

Inspirée d'une recette trouvée sur le blog "Quelques grammes de gourmandise" Ingrédients pour 24 bouchées : 5 blancs d'oeufs 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 75 g de lardons fumés 50 g de Comté coupé en cubes 100 g de gruyère râpé...

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Tags: biscuit apéritif, lardons fumés, comté, gruyère râpé, blanc d'œufs

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25 avril 2020

Tartine oeuf mimosa

D'après la recette de C. Lignac (Covid-19) Ingrédients pour 3 personnes : 3 tranches de pain de campagne 3 oeufs 140 g de thon en boîte 100 g de St Moret 5-6 petits cornichons 1/2 citron Piment d'Espelette Faire des oeufs durs. Ensuite, faire griller...

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Tags: thon, oeuf dur, saint Môret, Cyril Lignac, cornichons

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4 octobre 2019

Gâteau aux courgettes

BON ANNIVERSAIRE HUGO !! Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de courgettes Basilic 2 oeufs 80 g de lait 10 g d'huile d'olive 30 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Ail séché Sel / Poivre 20 g de parmesan Mélanger les oeufs avec le lait,...

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Tags: courgettes, oeufs, lait, gâteau salé, levure chimique

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26 juin 2019

Pommes de terre au jamb

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 2 tranches de jambon blanc coupé en petits morceaux 1 oeuf 20 cl de crème liquide Persil haché Gruyère râpé qs Sel / poivre Préchauffer le four à 180°C. Laver les pommes de terre et le faire cuire...

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Tags: jambon blanc, pomme de terre, gruyère râpé, crème liquide, persil

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21 juin 2019

Nems thon petits pois

Ingrédients pour 8 nems : 8 feuilles de brick 1 boite de thon à l'huile d'olive 1 oeuf 2 cuillères à soupe de gruyère râpé 1 petite boite de petits pois Huile d'olive Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le thon égoutté avec l'oeuf, le gruyère râpé et...

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Tags: brick, petits pois, thon à l'huile, gruyère râpé, nem

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23 février 2019

Cake chocolat glaçage caramel chocolat

Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de beurre 100 g de chocolat noir 150 g de sucre 4 œufs 130 g de farine 50 g de Maïzena 1 cuillère à soupe de cacao en poudre ½ sachet de levure chimique Glaçage : 150 g de sucre 70 g d'eau 10 cl de crème liquide 100...

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Tags: glaçage, chocolat au lait, caramel, cake chocolat, noisettes

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13 février 2019

Gratin de chou fleur

Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou fleur 250 g de lardons 1 oeuf 180 g de crème liquide 1 cuillère à café de Gomasio (mélange sésame et sel) Gruyère râpé qs Faire cuire le chou fleur à la vapeur. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une...

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Tags: lardons, oeufs, chou fleur, Gomasio, crème liquide

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27 octobre 2017

Gateau poires noix

Ingrédients : 180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 g de sucre 120 g de beurre fondu 1 pincée de bicarbonate 2 poires 70 g de noix 40 g de raisins secs macérés dans du rhum Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs et le sucre....

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Tags: noix, gateau, rhum, raisins secs, poires

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2 août 2018

Houmous aux poivrons rouges

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "La cuisine de Bernard". Ingrédients : 400 g de pois chiches cuits égouttés 150 g de poivrons rouges grillés épluchés 60 g de tahini 1 gousse d'ail 40 g d'huile d'olive 20 g de jus de citron 1 cuillère à café...

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Tags: piment Espelette, poivrons rouges, houmous de pois chiches, houmous, sirop d'agave

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30 mars 2017

Tarte flambée roulée

Ingrédients : 1 pâte à pizza 4 oignons 100 g de lardons 125 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de gruyère râpé Sel / poivre Huile d'olive Faire revenir les oignons émincés et les lardons dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer et laisser refroidir....

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Tags: oignons, lardons, fromage blanc, pâte à pizza, tarte flambée

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8 juin 2017

Pain plat à l'italienne

Recette trouvée sur le blog "C'est ma fournée". C'est excellent !!! Ingrédients : 225 g de farine pour pizza 00 1 sachet de levure de boulanger 140 g d'eau tiède 10 g d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 gousse d'ail 6 cuillères à soupe d'huile...

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Tags: origan, ail, farine pour pizza, huile d'olive, pain plat italien

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6 février 2017

Rouelle de porc au four

Ingrédients pour 4 : 1 rouelle de porc 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouillon de boeuf 400 g de tomate pelées au jus Inciser la couenne à plusieurs endroits pour éviter qu'elle se rétracte à la cuisson. Dans une cocotte, faire revenir la viande dans de l'huile...

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Tags: oignons, ail, cocotte, rouelle de porc, tomates pelées au jus

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23 octobre 2016

Pizza façon garlic bread

Recette trouvée sur le blog "la main à la pâte" Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza 30 g de beurre mou 2 gousses d'ail haché 30 g de parmesan râpé 200 g de mozzarella râpée Préchauffer le four à 240°C. Mélanger le beurre et l'ail. Étaler ce...

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Tags: parmesan, mozzarella, pizza, ail, garlic bread

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21 octobre 2015

Pain pour l'apéritif

Ingrédients pour 2 pains : Pain : 500 g de farine multi-céréales (Francine) 1 sachet de levure de boulanger 275 ml d'eau 8 g de sel Garniture : 100 g de gruyère râpé 70 g de noix 90 g de bûche de chèvre 90 g de chorizo Pain : Verser les ingrédients dans...

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Tags: chorizo, chèvre buche, gruyère, farine multi-détéales, pain apéritif

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