Articles populaires – A bista de nas

4 janvier 2020

Gratin de chou vert

TRES BONNE ANNEE 2020 !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 chou vert 1 oignon 2 oeufs 20 cl de crème liquide 125 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe de Maïzena Couper le chou en fines lamelles. Le blanchir quelque minutes dans de l'eau salée portée...

Posté par Abistadenas à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chou frisé, lardons fumés, crème liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2019

Allumettes au Comté

Ingrédients pour 16 allumettes : 4 tranches de pain de mie sans croûte 50 g de Comté 20 g de beurre Préchauffer le four à 180°C. Dans un petit mixeur, mixer le fromage et le beurre. Étaler cette préparation sur les tranches de pain de mie. Faire cuire...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, comté, beurre, allumette au fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2019

Gateau de crêpes

Ingrédients pour 8 personnes : Crêpes : 100 g de Maïzena 100 g de farine 15 g de sucre vanillé 4 oeufs 50 ml de lait 1 cuillère à soupe de rhum Garniture : Ganache montée (la veille) : 200 g de chocolat noir 200 g de crème liquide chaude 200 G de crème...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, ganache montée, crêpe, gâteau crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2018

Muffins tout chocolat

Recette trouvée sur "Anne-Sophie Fashion cooking" Ingrédients pour 12 18 muffins : 250 g de farine 120 g de cacao 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 3 oeufs 250 g de sucre 100 g...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, muffin sucré, Starbucks, pépites chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2018

Pain à l'ail et aux herbes

Ingrédients pour un pain : 250 g de pâte à pain aux céréales 4 gousses d'ail haché 100 g de persil haché 100 g de beurre mou Préchauffer le four à 225°C. Étaler la pâte à pain en rectangle et la déposer sur du papier cuisson. Mélanger le beurre à l'ail...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain apéritif, ail, beurre, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2018

Praluline

Recette trouvée dans Fou de pâtisserie #27 (Jan-Fev 2018) Ingrédients pour 8 : 175 g de farine (j'en ai mis plus a vista de nas....) 3,5 g de sel 2 gros oeufs 7 g de levure de boulanger fraîche 20 cl d'eau 7 g de sucre 90 g de beurre tempéré 225 g de...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fou de pâtisserie, Praluline, brioche, pralines roses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2018

Cake chocolat noir ganache

D'après une recette trouvée dans Fou de Pâtisserie Janvier-Février 2018. C'est super chocolaté et très très bon !!!! Ingrédients pour 8 personnes : Ganache : 120 g de chocolat noir 120 g de crème liquide Cake : 120 g de chocolat noir 80 g de sucre 50...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, chocolat noir, Fou de pâtisserie, cake chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2018

Gâteau nuage au citron

Recette trouvée sur le blog "cuisine à 4 mains" Ingrédients pour un carré de 16 cm : Biscuit au citron : 1 oeuf 65 g de sucre Le zeste d'un citron 4,5 cl de crème liquide 60 g de farine 1 g de levure chimique Lemon curd : 2 oeufs 70 g de sucre Le jus...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune, lemon curd, gateau nuage, mousse citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2018

Galette frangipane poire chocolat

Ingrédients pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletées 1 petite boîte de poires au sirop 100 g de sucre 100 g de beurre ramolli 2 oeufs 100 g de poudre d'amandes 100 g de chocolat noir 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le sucre et le beurre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, poires au sirop, poudre d'amandes, galette des rois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2018

Gateau de pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 oignon 3 oeufs 40 g de beurre fondu 120 g de farine 150 ml de lait 170 g de fromage à raclette 4 tranches de jambon blanc Préchauffer le four à 190°C. Hacher l'oignon et le faire revenir à la poêle...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon blanc, pomme de terre, fromage à raclette, gateau pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2017

Tarte courgettes feta

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 courgettes Ail / persil Feta aux herbes de Provence qs 1 oeuf Lait environ 200 ml Sel / poivre Couper les courgettes en cubes et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. En fin de cuisson, ajouter la persillade....

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, quiche, feta, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2016

Terrine thon poireaux moutarde

Recette trouvée sur le blog "Les tentations culinaires de Clémence". Ingrédients : 2 poireaux 140 g de thon égoutté 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde forte 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 100 g de gruyère râpé...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, poireaux, moutarde, terrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2014

Bricks au chèvre

Ingrédients : Bricks jambon - chèvre 1 crottin de chèvre 6 feuilles de brick 3 tranches de jambon de Bayonne Huile d'olive Bricks chèvre - olives 1 crottin de chèvre 6 feuilles de brick 100 g d'olives vertes 25 g de câpres 1 gousse d'ail 1 petite tomate...

Posté par Abistadenas à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives vertes, jambon cru, brick, crottin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2011

"Escargots" apéro

Ingrédients : 3 carrés de pâte feuilletée Caviar de tomates Pistou (1 bouquet de basilic, 2 cuillères à soupe de pignons, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ail, sel, poivre) Jambon cru Gruyère râpé Sur le 1er carré de pâte, étaler du caviar de tomates....

Posté par Abistadenas à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Escargot apéritif, caviar domates, jambon cru, pistou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2019

Muffins choco-coco

Ingrédients pour 6 muffins : 125 g de chocolat noir 60 g de farine de coco 100 g de sucre de coco 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 80 g d'huile de coco 2 oeufs Préchauffer le four à 175°C. Faire fondre le chocolat et y ajouter l'huile...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin sucré, farine de coco, huile de coco, sucre de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2022

Brownies de Philippe Conticini

BON ANNIVERSAIRE BEN !!!! D'après la recette de Ph. Conticini Ingrédients pour un moule de 15 par 20 cm : Noisettes caramélisées : 50 g de noisettes 35 g de sucre 10 g d'eau Pâte : 92 g de beurre 92 g de chocolat à 65% 75 g de sucre semoule 71 g d'œuf...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, chocolat noir, P. Conticini, noisettes caramélisées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2023

Cheesecake aux speculoos

Ingrédients pour un cercle carré de 20 cm de côté : Base : 100 g de spéculoos 45 g de beurre Garniture : 200 g de Philadelphia 90 g de pâte de spéculoos 100 g de crème liquide Base : mixer les spéculoos avec le beurre. Etaler au fond du cercle. Faire...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, philadelphia, cheesecake spéculoos, pâte de spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2023

Pizza blanche carbonara

Ingrédients : 1 pâte à pizza Fromage blanc Skyr qs 1 jaune d'oeuf 65 g de lardons fumés 1 oignon Parmesan qs Gruyère râpé qs Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec les lardons. Préchauffer le four à 240°C. Etaler la pâte à pizza et étaler...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carbonara, parmesan, pizza blanche, gruyère râpé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2022

Roulés Knackis St Môret

Ingrédients : 2 Knackis St Môret 1 pâte feuilletée rectangulaire Découper les saucisses en tout petits cubes. Etaler le St Môret sur la pâte feuilletée et répartir les cubes de Knacki par dessus. Rouler et réserver au frais pendant au moins 2heures. Préchauffer...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint Môret, Knacki, pâte feuilletée rectangulaire, roulé knacki st Môret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2023

Roulés saumon fumé

Ingrédients pour un moule à cake : 1 pâte feuilletée St Môret qs 4 tranches de saumon fumé Aneth qs Préchauffer le four à 180°C. Etaler le St Môret sur la pâte. Saupoudrer d'aneth et répartir le saumon fumé. Rouler la pâte sur elle-même pour former un...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, st môret, aneth, roulé saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2023

Roses de magrets séchés

Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire Confit d'oignons 1 magret séché Préchauffer le four à 180°C. Découper le magret en fines tranches. Etaler la pâte et déposer une fine couche de confit d'oignons. Découper des bandes d'environ 5 cm de large....

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, magret séché, confit d'oignons, fleur de magret séché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2021

Oeuf cocote au Cake Factory

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain de mie 1 petit suisse 2 cuillères à soupe de crème liquide 4 tranches de bacon 4 œufs Huiler les moules à muffins avec un pinceau. Aplatir le pain de mie à l'aide d'un rouleau. Mélanger le petit suisse...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, petit suisse, œuf cocotte, bacon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2023

Coupe poires chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires au sirop 120 g de chocolat noir 4 palets bretons Chantilly à la vanille Découper les poires en cubes. Les déposer au fond des coupelles. Emietter les palets bretons par dessus. Faire fondre le chocolat et le verser...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, chantilly, poires au sirop, palets bretons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2022

Feuilletés à l'ail

Recette inspirée de celle de C. Michalak Ingrédients : 3 feuilles de Filo Beurre 2-3 gousses d'ail Sel Préchauffer le four à 170°C. Ecraser les gousses d'ail. Faire fondre le beurre, y ajouter l'ail. Saler. Etaler le mélange au beurre sur une feuille...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filo, ail, beurre, feuilleté filo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2023

Feuilletés oignons chèvre

Inspirée de la recette trouvée sur le blog Amusesbouche Ingrédients : 1 bûche de chèvre Confit d'oignons 1 pâte feuilletée Thym 1 poignée de pignons Faire un confit d'oignons, la recette est ici : Salade de gésiers revisitée - A bista de nas (canalblog.com)...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, confit d'oignons, Feuilleté oignons chèvre, bûche chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote