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Administration

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1 mars 2020

Gâteau nantais

Recette trouvée sur le blog de Mercotte Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre : 40 g de farine 150 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 120 g de beurre demi-sel pommade 150 g d'oeufs (un peu moins de 3 oeufs) Zeste et jus d'1/2 citron jaune 5...

Posté par Abistadenas à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune, poudre d'amandes, gâteau nantais

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23 février 2020

Gâteau aux pommes

Recette inspirée de celle trouvée sur "yumelise". Ingrédients : 150 g de farine 150 g de cassonade (100 g pour la pâte et 50 g pour la surface) 1/2 sachet de levure chimique 3 pommes 200 g de beurre ramolli 1 cuillère à café de sel 1 gousse de vanille...

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Tags: pommes, yaourt, cassonade

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18 février 2020

Cake balls au gruyère râpé

Pour un apéro, très rapide à préparer ! Ingrédients pour 18 cake balls : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 100 g de fromage râpé Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser une petite cuillère...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake balls, gruyère râpé

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13 février 2020

Pain de mie complet

Ingrédients pour 2 pains : 450 g de farine type 110 (semi-complète) 1 cuillère à café de sel 15 g de levure de boulanger fraîche 150 ml de lait tiède 150 ml d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Délayer la levure dans le mélange eau - lait....

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Tags: pain de mie complet, levure fraîche

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8 février 2020

Galets bretons

D'après une recette de C. Felder Ingrédients pour 20 galets : 175 g de farine 135 g de beurre mou 110 g de cassonade 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café de rhum 1 cuillère à café de vanille en poudre 2 pincées de sel Mélanger le beurre et la cassonade,...

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3 février 2020

Napolitain

Ingrédients pour 8 personnes : Gâteaux : 4 oeufs 125 g de sucre 200 g de beurre 250 g de farine 1/2 sachet de levure 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 2 cuillères à soupe de cacao non sucré Ganache : 150 g de chocolat noir 12 cl de crème liquide...

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Tags: glaçage, vanille, cacao, Napolitain

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29 janvier 2020

Sablés fleur d'oranger

Ingrédients : 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 150 g de farine 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau de fleur d'oranger Mélanger tous les ingrédients et former une boule. Laisser reposer au frais. Préchauffer le four à 180°C. Faire des tas et les déposer sur...

Posté par Abistadenas à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé sucré, fleur d'oranger

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24 janvier 2020

Churros

Ingrédients : 1 tasse de farine 1 tasse d'eau 1 pincée de sel Huile de tournesol Mélanger la farine, l'eau et le sel. Mettre la préparation dans une poche à douille et faire chauffer l'huile. Quand l'huile est chaude, pocher directement dans l'huile....

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Tags: churros

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19 janvier 2020

Grignotin

D'après une recette de C. Felder Ingrédients pour 30 bouchées : 150 g de chocolat au lait - j'ai utilisé du chocolat noir 100 g de chocolat au lait - j'ai utilisé du chocolat Caramelia 120 g d'amandes en bâtonnets 30 g de sucre semoule 1 cuillère à soupe...

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Tags: chocolat noir, C. Felder, amandes, riz soufflé, Caramelia, citrons confits

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14 janvier 2020

Pains d'épice

D'après une recette de C. Felder. C'est un peu tard pour cette année.... mais j'avais oublié de cliquer sur "publier".... Ingrédients : Pâte de base : 250 g de miel 200 g de farine 50 g de farine complète 1 cuillère à soupe de cannelle Pâte finale : 1...

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Tags: miel, cannelle, pain d'épices

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