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16 novembre 2019

Oeuf cocotte

Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 1 oignon 1 poivron rouge (le dernier de la saison ;-() 4 cuillères à soupe de sauce tomate 1 petit morceau de chorizo 4 cuillères à soupe de crème liquide Herbes de Provence Découper les légumes en petits morceaux...

Posté par Abistadenas à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2019

Cookies au cheddar

Recette trouvée sur CuisineAZ Ingrédients : 75 g de farine 100 g de cheddar 1 oeuf 40 g de beurre 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel Préchauffer le four à 210°C. Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter l'oeuf, le beurre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookie salé, cheddar

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18 octobre 2019

Brownie tout chocolat

Ingrédients pour 8 personnes : 90 g de beurre 2 oeufs 100 g de farine 3 g de levure chimique 150 g de sucre 1 pincée de sel 170 g de chocolat noir 120 g de chocolat noir coupé en morceaux Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre....

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Tags: brownies, chocolat noir

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13 octobre 2019

Tarte chocolat caramel

BON ANNIVERSAIRE MANON !!! Recette du Fou de pâtisserie Sept-Oct2019. Bon, le chocolat, il faut le chercher... c'est plutôt une tarte au praliné. Fait avec les noisettes de Canet ;-) Ingrédients pour un cercler de 26 cm : Pâte sucrée (la veille) 140 g...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, ganache montée, Fou de pâtisserie

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9 octobre 2019

Chichoumeille

Spécialité héraultaise assez proche de la ratatouille.... Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 500 g de tomates mûres 2 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d'ail Huile d'olive Herbes de Provence Sel / poivre Peler les aubergines et les couper en...

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4 octobre 2019

Gâteau aux courgettes

BON ANNIVERSAIRE HUGO !! Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de courgettes Basilic 2 oeufs 80 g de lait 10 g d'huile d'olive 30 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Ail séché Sel / Poivre 20 g de parmesan Mélanger les oeufs avec le lait,...

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Tags: courgettes, oeufs, lait, gâteau salé, levure chimique

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28 septembre 2019

Pennes aux aubergines

Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 4 gousses d'ail 500 g de tomates pelées Sel / Poivre Basilic 500 g de pâtes cuites Parmesan râpé qs Dans une poêle, faire cuire dans de l'huile d'olive les aubergines coupées en cubes avec l'ail écrasé. Quand...

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Tags: aubergine, tomates, parmesan, pennes

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22 septembre 2019

Quesadillas aux haricots rouges

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tortillas de maïs Cheddar râpé qs 300 g de haricots rouges en conserve 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail Paprika qs Dans une poêle, faire revenir le poivron et l'oignon coupés en lamelles. Quand ils sont cuits, ajouter...

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Tags: poivrons rouges, tortilla, cheddar, ail, haricots rouge, végétarien, oignon

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16 septembre 2019

Crème de courgette

Ingrédients pour 4 personnes : Crème épaisse Crème : 1 courgette 2 carré frais Basilic Piment d'Espelette Sel / poivre Tuile : Parmesan râpé qs Brins de thym Découper la courgette en morceaux et la faire cuire une petite dizaine de minutes dans de l'eau...

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Tags: parmesan, courgette, Carré frais, basilic, tuile parmesan

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6 septembre 2019

Tarte tomates feuilles de brick

Ingrédients pour 2-3 personnes : 5 feuilles de brick 1-2 cuillères à soupe de moutarde Gruyère râpé qs 4-5 tomates selon taille Origan Préchauffer le four à 220°C. Étaler les feuilles de brick les unes sur les autres (j'avais fait un premier essai avec...

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Tags: tomates, moutarde, origan, gruyère râpé, feuille de brick

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