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17 avril 2011

Tiramisu à la fraise

Recette inspirée du Tiramisu de Christophe Felder Ingrédients pour 10 personnes : 1 boîte de biscuits à la cuillère Pour la mousse au mascarpone : 3 feuilles de gélatine 450 g de crème liquide 5 cl d'eau 120 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 300 g de mascarpone...

Posté par Abistadenas à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, tiramisu

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15 mars 2011

Opéra

Recette tirée de l'Encyclopédie du Chocolat Ingrédients pour 8 personnes : Biscuit Joconde : 2 oeufs entiers 65 g de poudre d'amandes 65 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 25 g de sucre semoule 25 g de farine 20 g de poudre de cacao amer 25 g de beurre...

Posté par Abistadenas à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: opéra

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14 mars 2011

Tartelette Chocolat-café

Recette de Christophe Felder (Leçon de patisserie n°9) Ingrédients pour 4 tartelettes : Pâte sablée 100 g de chocolat noir 70% de cacao 10 cl de crème liquide 1/2 cuillère à soupe d'eau 1/2 cuillère à café de Nescafé 15 g de beurre mou Etaler la pâte...

Posté par Abistadenas à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: felder, tarte chocolat-café

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13 mars 2011

Bouchées aux Carambars

Merci Cathe pour ta recette !!! Ingrédients pour une vingtaine de bouchées : 22 Carambars au caramel 100 g de Chamallows 90 g de beurre 1/4 de paquet de riz soufflé (a bista de nas...) Faire fondre les Carmabars avec les Chamallows et le beurre pendant...

Posté par Abistadenas à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, chamollow

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23 février 2011

Mobilisons-nous pour les Restos du Coeur !!!

Aide aux gens de la rue Les Restos viennent en aide toute l’année à plus de 4000 personnes vivant dans la rue. Cinq types d’actions complémentaires sont menés sur toute la France : l’hébergement d’urgence, les maraudes, les accueils de jour, les Camions...

Posté par Abistadenas à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2011

Cookies chocolats et noix

Recette tirée de l'encyclopédie du chocolat Ingrédients pour une quarantaine de cookies : 180 g de beurre120 g de cassonade1 œuf entier180 g de farine1/2 sachet de levure chimique100 g de chocolat noir haché grossièrement100 g de chocolat blanc100 g de...

Posté par Abistadenas à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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15 février 2011

Tarte aux cougettes et poulet

Ingrédients : Pâte feuilletée2 courgettesHerbes de provenceHuile d'oliveGraines de sésame2 escalopes de pouletCopeaux de parmesan A l'aide d'une mandoline, découper les courgettes en gros spaghettis. Dans une casserole, faire chauffer de l'eau salée....

Posté par Abistadenas à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgettes

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14 février 2011

Feuilleté chèvre

Ingrédients : Pâte feuilletée4 rondelles de chèvre buche1 pincée d'herbes de provence Découper la pâte feuilletée en 8 carrés un peu plus grands que les rondelles de chèvre. Déposer le fromage de chèvre sur chaque carré et saupoudrer d'herbes de provence....

Posté par Abistadenas à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre buche, pâte feuilletée

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13 février 2011

Whoopies au chocolat

Inspiré de la recette trouvée dans Elle à table Ingrédients : Coques :250 g de farine2 cuillères à soupe de cacao non sucré1 cuillère à café de levure chimique1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium1 pincée de sel100 g de beurre mou125 g de sucre1...

Posté par Abistadenas à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, whoopies

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12 février 2011

Biscuits au roquefort

Inspiré d'une recette trouvée sur l'Internaute Ingrédients pour une quarantaine de biscuits : 150 g de roquefort150 g de farine120 g de beurre Préchauffer le four 180°C.Mélanger tous les ingrédients et former une boule. Faire durcir la pâte quelques minutes...

Posté par Abistadenas à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit apéritif, roquefort

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