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Administration

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3 juillet 2010

Brownies aux noix

Ingrédients : 150 g de chocolat noir100 g de beurre125 g de sucre50 g de farine100 g de noix2 œufs Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre et le sucre. Aouter 1 œuf, la farine et l'autre œuf puis les noix.Mettre au four 15 minutes à 200°C. Faire...

Posté par Abistadenas à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, chocolat noir, noix

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28 juin 2010

Tarte oignons thon

Ingrédients : 1 pâte feuilletée2 gros oignons1 boite de thon au naturel2 cuillères à soupe de crème épaisse1 cuillère à soupe de MaizenaHuile d'oliveSelPoivreGruyère râpé Peler et émincer les oignons, les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive...

Posté par Abistadenas à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tarte, thon

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15 juin 2010

Tartes aux abricots

Ingrédients : Pâte :170 g de farine100 g de beurre1 sachet de sucre vanillé4 cuillères à soupe d'eau Amandes en poudreAbricotsSucre en poudreConfiture d'abricots Préparer la pâte et la laisser reposer quelques heures.Etaler la pâte et saupoudrer le fond...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte abricots

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13 juin 2010

Poulet Yassa

Ingrédients : 1 poulet en morceaux2 kg d'oignons3-4 citrons3 cubes "Maggi"1 cuillère à soupe de poivre1 cuillère à soupe de sel3 cuillères à soupe de moutardeAilPiment langues d'oiseaux (éventuellement)OlivesRiz parfumé Faire revenir le poulet.Mélanger...

Posté par Abistadenas à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet Yassa

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6 juin 2010

Cassoulet à ma façon ou Haricots au jarret

Ingrédients pour 4 personnes : Huile d'olive Saucisse 500 g 1 oignon émincé 1 jarret de porc 400 g de haricots lingot 2-3 gousses d'ail épluchées et dégermées 3 cuillères à soupe de concentré de tomates La veille, faire tremper les haricots dans un grand...

Posté par Abistadenas à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassoulet, haricots lingot, jarret de porc

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5 juin 2010

Bavarois aux fraises

Ingrédients : Pour la génoise :4 oeufs125 g de sucre125 g de farine1 pincée de sel Pour le bavarois :500 g de fraises1/2 citron180 g de sucre6 feuilles de gélatine40 cl de crème liquide Pour le nappage :250 g de fraises50 g de sucre2 feuilles de gélatine...

Posté par Abistadenas à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, fraises

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17 mai 2010

Cupcakes chocolat praliné

Ingrédients : 100 g de Pralinoise100 g de chocolat noir220 g de farine100 g de cassonade1 sachet de levure chimique1 pincée de sel2 œufs60 g de pralin15 cl de lait10 cl d'huile1 cuillère à café d'extrait de vanille Glaçage :Chocolat blancPralinoiseCrème...

Posté par Abistadenas à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake, praliné

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16 mai 2010

Tarte aux deux tomates et au chèvre

Ingrédients : 5 feuilles de brikQuelques tomates cerises1 grosse tomateQuelques asperges100 g de chèvre frais1 œuf10 cl de crème liquide1 cuillère à café de thym effeuilléHuile d'oliveSelPoivreRecette inspirée d'un hors série de Cuisine Actuelle Préchauffer...

Posté par Abistadenas à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, brik, chèvre frais

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14 mai 2010

Croque Monsieur au Boursin pour l'apéro

Ingrédients : Pain de mie complet sans crouteBoursin à tartinerJambon blancGruyère râpé Tartiner le pain de mie avec le Boursin. Déposer les tranches de jambon blanc dessus. Découper les tranches de pain en quatre et parsemer de gruyère râpé.Mettre au...

Posté par Abistadenas à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, boursin, croque monsieur

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6 mai 2010

Mousse au chocolat blanc et coulis de fraises

Ingrédients : FraisesSucre vanilléQuelques gouttes de jus de citron180 g de chocolat blanc25 cl de crème liquide2-3 spéculoos Pour la mousse au chocolat, la recette est dessous dans la recette de la tarte au fraises. En fait, j'ai réalisé ces verrines...

Posté par Abistadenas à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat blanc, coulis de fraises, speculoos

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