philadelphia - A bista de nas

28 mars 2024

Cheesecake au citron

Ingrédients pour 8 personnes : Base : 125 g de beurre 120 g de cookies au chocolat écrasés 40 g de spéculoos écrasés Crème : 300 g de Philadelphia 65 g de sucre 1 blanc d'œuf 2.5 cl de jus de citron Base : Faire fondre le beurre puis le verser sur les...

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Tags: speculoos, cookies, philadelphia, citron, cheesecake citron

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3 décembre 2023

Cheesecakes au saumon fumé

Ingrédients pour 3 mini cheesecakes : 40 g de TUC 30 g de beurre fondu 150 g de Philadelphia 3 tranches de saumon fumé 1 citron jaune Ciboulette qs A préparer la veille de la dégustation. Ecraser les TUC et le mélanger au beurre fondu. Déposer cette préparation...

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Tags: saumon fumé, philadelphia, ciboulette, cheesecake salé, cheesecake saumon fumé

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13 octobre 2023

Cheesecake aux speculoos

Ingrédients pour un cercle carré de 20 cm de côté : Base : 100 g de spéculoos 45 g de beurre Garniture : 200 g de Philadelphia 90 g de pâte de spéculoos 100 g de crème liquide Base : mixer les spéculoos avec le beurre. Etaler au fond du cercle. Faire...

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Tags: spéculoos, philadelphia, cheesecake spéculoos, pâte de spéculoos

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9 septembre 2021

Cheesecake à la pâte à tartiner (sans cuisson)

Ingrédients pour 8-10 personnes : 180 g de spéculoos mixés 50 g de beurre fondu 150 g de yaourt grec 240 g de Philadelphia 350 g de pâte à tartiner Mélanger le beurre fondu avec les spéculoos mixés. Les étaler au fond d'un moule recouvert de papier cuisson....

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Tags: spéculoos, philadelphia, pâte à tartiner, yaourt grec, cheesecake spéculoos

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6 août 2019

Cheesecake aux abricots

Ingrédients pour 8 personnes : Base : 250 g de speculoos 150 g de beurre fondu "Insert" : 300 g d'abricots cuits (environ 500 g d'abricots : faire cuire avec un peu d'eau et 120 g de sucre quelques minutes quelques minutes dans une casserole) Crème :...

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Tags: speculoos, philadelphia, abricots, cheesecake abricots

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23 juin 2017

Cheesecake au citron

Ingrédients : Base : 150 g de spéculoos 80 g de beurre fondu Crème : 300 g de Philadelphia 70 g de sucre 110 g de crème liquide Jus et zeste d'un citron 3 g d'agar-agar 2 cuillères à soupe de lait tiède Base : Écraser les spéculoos et les mélanger avec...

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Tags: spéculoos, philadelphia, citron jaune, cheesecake citron

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19 mai 2017

Sandwich cake au poulet

Recette inspirée d'une recette du livre "Les sandwichs cakes" Ingrédients pour 6 personnes : 9 tranches de pain de mie sans croûte 150 g de reste de poulet cuit 75 g de chèvre frais 50 g de lait Poivre Curcuma 180 g de crème de poivrons (achetée toute...

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Tags: chèvre frais, philadelphia, caviar aubergines, crème de poivrons, reste de poulet cuit, sandwich cake

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24 août 2016

Cheesecake à la pâte Spéculoos

Recette trouvée sur le site Coté Maison Ingrédients : 150 g de Thé LU 50 g de beurre salé 175 g de pâte de spéculoos - 50g de chocolat blanc pâtissier 150g de philadelphia 1 yaourt nature (125g) 1 feuille de gélatine Spéculoos mixés Faire fondre le beurre....

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Tags: philadelphia, cheesecake spéculoos

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16 novembre 2013

Cheesecake poire chocolat

Inspiré d'une recette de Macaronette et Cie Ingrédients : 200 g de sablés 50 g de beurre fondu 200 g de Philadelphia 4 petits suisses 20 cl de crème liquide 2 poires au sirop 5 cuillères à soupe de sirop de poires 1 cuillère à café d'extrait de vanille...

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Tags: philadelphia, cheesecake poire

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25 mars 2013

Terrine chocolat speculoos

C'est une recette que j'ai trouvée dans le livre "Les desserts des biscuits culte" Ingrédients : Couche spéculoos : 150 g de spéculoos 130 g de beurre demi-sel Couche Choco-daim : 40 g de Daim 200 g de chocolat au lait 10 cl de crème liquide Couche crémeuse...

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Tags: chocolat noir, Daims, philadelphia

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