A bista de nas

13 août 2016

Salade César

Ingrédients pour 4 : 1 salade verte 4 escalopes de poulet 1 échalote 6 tranches de pain de mie sans croûte Parmesan en copeaux Sauce : 4 cuillères à soupe de crème liquide 1 citron 1 cuillère à soupe de moutarde 20 g de parmesan râpé Faire dorer les escalopes...

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Tags: salade, poulet, parmesan, césar

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11 août 2016

Sauces pour apéritif

Ingrédients : Sauce petits pois 1 boite de 200 g de petits pois 30 g de parmesan râpé Jus d'1/2 citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel / poivre Mixer tous les ingrédients ensemble. Assaisonner avec sel et poivre. Réserver au frais et déguster...

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Tags: thon, parmesan, moutarde, citron, échalote, fromage blanc, petits pois, curcuma

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9 août 2016

Glace coco

Recette trouvée sur le blog "La cuisine de Bernard" Ingrédients : 500 ml lait de coco 1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait concentré non sucré 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée Bien mélanger tous les éléments liquides puis ajouter la...

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Tags: noix de coco, lait concentré sucré, lait de coco

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7 août 2016

Croque à la Grecque

Ingrédients : 8 tranches de pain de mie sans croûte 1 grosse aubergine 1 tomate coupée en tranches Feta qs Tapenade qs 4 fines tranches de Chorizo Sel/poivre Huile d'olive qs Laver l'aubergine et la piquer avec une fourchette. La faire cuire au micro-ondes...

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Tags: aubergine, croque monsieur, tomates, chorizo, tapenade, feta

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5 août 2016

Tortillas de maïs

Recette trouvée sur le blog Ligne Papilles Ingrédients : 100 g farine de maïs 100 g de farine de blé 40 g d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 80 g d’eau Paprika doux Préchauffer le four à 200°C. Mélanger tous les ingrédients à part le paprika. Étaler...

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Tags: paprika, farine de mais

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3 août 2016

Glace à la pâte à tartiner

Ingrédients : 400 ml de crème liquide 150 ml de lait concentré sucré 3 grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat Assouplir la pâte à tartiner au micro ondes quelques secondes. Mélanger avec le lait concentré. Laisser un peu refroidir et...

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Tags: pâte à tartiner, lait concentré sucré, glace chocolat

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1 août 2016

Gâteau chocolaté

Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré (400 g environ) 200 g de chocolat noir 125 g de poudre d'amandes 4 œufs Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer le lait concentré 2 minutes au micro ondes et le verser sur le chocolat coupé en morceaux....

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Tags: chocolat noir, amandes, lait concentré sucré

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12 juillet 2016

Tarte à la ratatouille et chair à saucisse

Ingrédients : Pâte à tarte : 150 g de farine de sarrasin 100 g de farine de blé 5 g de sel 125 g de beurre 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 1 oeuf 5 cl de lait Garniture : 400 g de chair à saucisse Reste de ratatouille qs Gruyère râpé qs Mélanger...

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Tags: chair à saucisse, farine de sarrasin, ratatouille

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21 juin 2016

Biscuits raisins cranberries

Ingrédients : 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 25 g de beurre 25 g de sucre 1 oeuf 3 cuillères à soupe de lait 50 g de raisins secs 50 g de cranberries secs Préchauffer le four à 190°C. Mélanger la farine, la levure...

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Tags: raisins secs, cranberries

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19 juin 2016

Roulé courgettes saumon fumé

Recette tirée (et inspirée) du livre "Les sandwichs cakes" Ingrédients pour 10 personnes : Roulé : 2 courgettes 3 oeufs 50 g de farine Huile d'olive 1 cuillère à soupe de fromage frais 1 cuillère à soupe de persil (coriandre dans la recette) 1 sachet...

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Tags: courgettes, saumon fumé, fromage frais, roulé

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