A bista de nas

16 avril 2023

Tarte choco-orange

Ingrédients pour un cercle de 24-26 cm : Pâte sablée au chocolat : 125 g de beurre mou 75 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 200 g de farine 1 œuf 5 g de levure chimique 10 g de cacao amer en poudre Crème orange : 1 orange bio pour zeste + 10 cl...

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Tags: ganache chocolat, crème orange, tarte choco orange

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3 avril 2023

Roulés saumon fumé

Ingrédients pour un moule à cake : 1 pâte feuilletée St Môret qs 4 tranches de saumon fumé Aneth qs Préchauffer le four à 180°C. Etaler le St Môret sur la pâte. Saupoudrer d'aneth et répartir le saumon fumé. Rouler la pâte sur elle-même pour former un...

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Tags: saumon fumé, st môret, aneth, roulé saumon fumé

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28 mars 2023

Sablés amandes chocolat

Ingrédients : 50 g de poudre d'amandes 190 g de farine 10 g de cacao en poudre non sucré 80 g de beurre mou 1 oeuf 60 g de sucre Mélanger tous les ingrédients et faire une boule. Réserver au frais pendanrt environ 30 minutes. Préchauffer le four à 200°C....

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Tags: sablé sucré, poudre d'amandes, sablé amande chocolat

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23 mars 2023

Gâteau ananas coco

Ingrédients : 350 g d'ananas en boite 3 œufs 80 g de sucre 40 g de farine 20 g de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de rhum 40 g de sucre pour le caramel Dans une casserole, verser le sucre et faire chauffer pour faire du caramel. Verser le caramel...

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Tags: noix de coco, Gâteau ananas coco, ananas au sirop

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18 mars 2023

Biscuits à l'orange

BON ANNIVERSAIRE MA STE !! Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "La serviette autour du cou" Ingrédients : 1 orange Bio 80 g de sucre 60 g d'eau 230 g de farine + 60 g de farine 60 g d'huile de pépins de raisins 100 g de chocolat noir Laver l'orange...

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Tags: orange, Biscuit orange

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16 mars 2023

Cake à l'orange façon Pierre Hermé

Bon anniversaire maman !! Inspirée de la recette trouvée sur le blog de MamieCaillou Ingrédients : Pâte : 3 œufs 200 g de sucre Zeste d'une orange 100 g de crème liquide 1 pincée de sel 190 g de farine 5 g de sel 65 g de beurre 2 cuillères à soupe de...

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Tags: orange, Pierre Hermé, cake orange

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9 mars 2023

Tarte filo feta

Recette inspirée de celle trouvée sur Cuisine Actuelle Ingrédients pour 6 personnes : 8 feuilles de pâte filo 125 g de feta 50 g de parmesan râpé 50 g de beurre 3 œufs 20 cl de crème épaisse 5 cl de lait 1 poignée de pignons Persil haché Poivre Faire...

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Tags: parmesan, filo, feta, pignons, tarte filo feta

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4 mars 2023

Poulet coco curry

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco 1 petite boîte de tomates pelées au jus 1 ou 2 cuillères à café de curry selon le goût 1 cuillère à café de paprika Sel / poivre Faire revenir le poulet dans...

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Tags: poulet, paprika, lait de coco, curry, poulet coco curry

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27 février 2023

Coupe poires chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires au sirop 120 g de chocolat noir 4 palets bretons Chantilly à la vanille Découper les poires en cubes. Les déposer au fond des coupelles. Emietter les palets bretons par dessus. Faire fondre le chocolat et le verser...

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Tags: chocolat noir, chantilly, poires au sirop, palets bretons

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19 février 2023

Flan coco

Ingrédients : 160 g de sucre 100 g de noix de coco râpée 400 g de lait concentré sucré 200 ml de lait de coco 200 ml de lait 3 œufs 1 gousse de vanille Faire un caramel avec les 160 g de sucre. Verser ce caramel au fond d'un moule à cake. Bien répartir...

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Tags: noix de coco, lait concentré sucré, lait de coco, flan coco

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