A bista de nas

22 octobre 2023

Poulet au cidre

Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de poulet 200 g de lardons 1 oignon 200 g de champignons de Paris 50 cl de cidre brut 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à café de maïzena Huile d'olive Sel/poivre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, poulet, champignons de Paris, cidre, poulet au cidre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2023

Cheesecake aux speculoos

Ingrédients pour un cercle carré de 20 cm de côté : Base : 100 g de spéculoos 45 g de beurre Garniture : 200 g de Philadelphia 90 g de pâte de spéculoos 100 g de crème liquide Base : mixer les spéculoos avec le beurre. Etaler au fond du cercle. Faire...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, philadelphia, cheesecake spéculoos, pâte de spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2023

Salade lentilles courgettes feta

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de lentilles vertes 2 courgettes 150 g de feta Pignons qs Huile d'olive Vinaigre de cidre Moutarde Sel/poivre Faire cuire les lentilles 15 à 20 minutes dans de l'eau salée. Pendant ce temps, découper les courgettes...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, feta, pignons, salade lentilles, lentilles vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2023

Croustade au jambon et Comté

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 180 g de jambon blanc 180 g de Comté 25 g de beurre 25 g de maïzena 25 cl de lait 20 g de gruyère râpé Sel / Poivre Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la maïzena...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon blanc, comté, béchamel, croustade jambon Comté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2023

Pizza blanche carbonara

Ingrédients : 1 pâte à pizza Fromage blanc Skyr qs 1 jaune d'oeuf 65 g de lardons fumés 1 oignon Parmesan qs Gruyère râpé qs Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec les lardons. Préchauffer le four à 240°C. Etaler la pâte à pizza et étaler...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carbonara, parmesan, pizza blanche, gruyère râpé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2023

Millefeuille au praliné

Ingrédients pour 6 millefeuilles : Arlettes : 1 pâte feuilletée rectangulaire Sucre glace qs Crème mousseline au praliné : Crème pâtissière : 85 g de lait demi-écrémé 17 g de jaune d'œuf 17 g de sucre 8.5 g de maizena 17 g de beurre froid Praliné : 65...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, arlette, crème pâtissière, crème mousseline au praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2023

Millefeuile de pommes de terre au parmesan

Ingrédients pour 8 personnes : 10 pommes de terre de taille moyenne 120 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'origan 4 pincées de fleur de sel 100 g de parmesan râpé Poivre noir Eplucher les pommes de terre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, origan, beurre, pomme de terre, millefeuille de pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2023

Tarte aux pêches

Inspirée de celle trouvée sur le blog Makanai. Ingrédients pour 6-8 personnes : Pâte : 200 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 80 g d'huile de pépins de raisin 2 cuillères à soupe de lait Garniture : 5-6 pêches épluchées...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, crumble, tarte pêches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2023

Tarte tatin échalotes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 6-7 grosses échalotes Vinaigre balsamique qs 1 cuillère à soupe de cassonade Huile d'olive qs Eplucher les échalotes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les faire cuire des 2 côtés dans une...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, tarte tatin échalotes, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2023

Quatre quart aux pêches

BON ANNIVERSAIRE THOMAS !! Recette de C. Felder Ingrédients pour 8 personnes : 6 belles pêches 150 g de beurre pommade 150 g de sucre 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g de sucre pour le caramel Préchauffer le four à 200°C. Faire le...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, gâteau aux pêches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote