A bista de nas

21 novembre 2022

Gratin de chou-fleur à la moutarde

Ingrédients : 1 petit chou-fleur 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1/2 poivron vert (du jardin et congelé pour moi ;-) ) 1 oignon 1 cuillère à café de curcuma 20 cl de crème liquide 120 g de gruyère râpé Détailler le chou-fleur en bouquets,...

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Tags: chou fleur, curcuma, gruyère râpé, crème liquide, gratin de chou-fleur, moutarde à l'ancienne

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26 octobre 2022

Tarte fine aux pommes de terre

Recette inspirée de celle trouvée dans le Marmiton de sept-oct 2022 Ingrédients pour 4 personnes : 4 carrés de pâte feuilletée St Môret ou Boursin 4-6 pommes de terre Etaler le fromage sur la pâte feuilletée. Préchauffer le four à 210°C. Eplucher les...

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Tags: boursin, pâte feuilletée, pommes de terre, st môret, tarte fine pommes de terre

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26 septembre 2022

Gâteau de pâtes

Recette inspirée de celle trouvée dans Marmiton sept-oct 2022. Ingrédients : 200 g de lardons fumés 1 oignon rouge 2 œufs Persil 25 cl de crème 50 g de gruyère râpé 500 g de coquillettes 1 cuillère de farine Faire cuire les pâtes. Dans une poêle, faire...

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Tags: co, gateau de pates

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6 septembre 2022

Salade lentilles aubergines feta

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de lentilles vertes 2 aubergines 20 tomates cerises 50 g de feta 1 gousse d'ail haché 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Thym Persil Sel/poivre Faire cuire...

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Tags: lentilles, feta, aubergines, salade lentilles

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27 août 2022

Aubergines farcies

Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail Quelques olives noires coupées en cubes 1 œuf 100 g de feta 2 petites boules de mozzarella Découper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, quadriller la chair et enfourner...

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Tags: aubergine, mozzarella, feta, olives noires, aubergine farcie

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6 janvier 2022

Muffins salés aux coquillettes (Cake Factory)

Ingrédients pour 6 muffins : 170 g de coquillettes 2 œufs 80 g de lardons 3 cuillères à soupe de lait 30 g de gruyère râpé Sel/poivre Faire cuire les pâtes avec du gros sel, comme indiqué sur le paquet. Egoutter et laisser un peu refroidir. Pendant ce...

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Tags: lardons, muffin salé, coquillettes, gruyère râpé, Cake Factory

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16 décembre 2021

Bouillabaisse de moules

Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules 8 pommes de terre 1 poireau 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de vin blanc Safran Thym Huile d'olive 1/2 bouquet de persil Rouille : 1 jaune 1 pomme de terre à faire cuire 15-20 minutes dans de l'eau 1 gousse...

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Tags: moules, safran, ail, oignon, bouillabaisse, rouille

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21 novembre 2021

Hot Dog aux crevettes

D'après la recette de shrimp rolls de Bernard. Ingrédients pour 4 hot dogs : 4 pains à hot dog 400 g de crevettes cuites décortiquées 1 noix de beurre Mâche Sauce : 1 œuf 1 cuillère à café de moutarde 20 cl d'huile le jus d'1/2 citron 50 ml de crème liquide...

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Tags: crevettes, citron jaune, hot dog, hot dog crevettes

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13 octobre 2021

Pizza verte

BON ANNIVERSAIRE MANON !! Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 pot de tapenade verte 5-6 champignons de Paris 1 boule de mozzarella 8 tranches de Coppa Origan qs Roquette qs Préchauffer le four à 250°C. Emincer les champignons en tranches. Les faire revenir...

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Tags: champignons de Paris, tapenade, mozzarella, coppa, pizza verte, roquette

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25 mai 2021

Courgettes rôties à la Feta

Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles courgettes 1 oignon 200 g de feta Herbes de Provence Gros sel Huile d'olive Préchauffer le four à 240°. Laver les courgettes et les couper en 2 puis en 4 dans le sens de la longueur, de façon à obtenir des "bâtonnets"...

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Tags: courgettes, feta, herbes de provence, oignon

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