oignon - A bista de nas

8 décembre 2023

Poulet au citron et à l'ail

Ingrédients : 6 morceaux de poulet 250 ml de bouillon de volaille 1/2 citron 1 gousse d'ail écrasé 1 échalote émincée 1 petit oignon émincé 100 ml de crème liquide Persil qs Faire revenir le poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive. Lorsque le poulet...

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Tags: poulet, citron, échalote, ail, oignon, poulet citron ail

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28 décembre 2022

Biscuits apéro aux flocons d'avoine et oignon

Recette inspirée de celle trouvée sur 750g Ingrédients : 1 gros oignon 120 g de farine 50 g de beurre fondu 70 g de parmesan 80 g de flocons d'avoine 1 œuf Sel Mélanger tous les ingrédients ensemble et saler un peu. Former un boudin et réserver au frais...

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Tags: biscuit apéritif, oignon, flocon d'avoine

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16 décembre 2021

Bouillabaisse de moules

Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules 8 pommes de terre 1 poireau 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de vin blanc Safran Thym Huile d'olive 1/2 bouquet de persil Rouille : 1 jaune 1 pomme de terre à faire cuire 15-20 minutes dans de l'eau 1 gousse...

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Tags: moules, safran, ail, oignon, bouillabaisse, rouille

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25 mai 2021

Courgettes rôties à la Feta

Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles courgettes 1 oignon 200 g de feta Herbes de Provence Gros sel Huile d'olive Préchauffer le four à 240°. Laver les courgettes et les couper en 2 puis en 4 dans le sens de la longueur, de façon à obtenir des "bâtonnets"...

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Tags: courgettes, feta, herbes de provence, oignon

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20 mai 2021

Boulettes de viande hachée

Ingrédients pour 4 personnes : Boulettes : 500 g de boeuf haché 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil haché 1/2 oignon haché 1 gousse d'ail haché Sel/poivre Huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin Sauce tomate : 800 g de tomates pelées au jus...

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Tags: boulettes, ail, tomates pelées au jus, oignon, persil, steak haché

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14 juin 2020

Zarzuela

Ingrédients pour 6 personnes : 1 encornet 6 gambas 6 langoustines 1 kg de moules 1.5 kg de baudroie 1 oignon 1 carotte 1 blanc de poireau 3 échalotes 3 gousses d'ail 1 petite boite de pulpe de tomates 1 verre de vin blanc 20 g de poudre d'amandes Cognac...

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Tags: crevettes, baudroie, échalote, ail, oignon, zarzuela, gambas

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15 avril 2020

Beurre de champignon

Ingrédients : 125 de champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g de beurre 1/2 bouquet de persil Sel/poivre Laver et découper les champignons en lamelles. Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Ajouter...

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Tags: champignons de Paris, ail, beurre, oignon, persil

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22 septembre 2019

Quesadillas aux haricots rouges

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tortillas de maïs Cheddar râpé qs 300 g de haricots rouges en conserve 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail Paprika qs Dans une poêle, faire revenir le poivron et l'oignon coupés en lamelles. Quand ils sont cuits, ajouter...

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Tags: poivrons rouges, tortilla, cheddar, ail, haricots rouge, végétarien, oignon

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15 mai 2019

Pulled pork

Inspiré d'une recette trouvée dans Marmiton "mars-avril 2019" Ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de porc dans l'échine de 1,5 kg 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 brins de thym 2 feuilles de laurier 25 cl de ketchup 10 cl de vinaigre de cidre 25 g de...

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Tags: moutarde, thym, paprika, ail, cassonade, oignon, ketchup, laurier, porc échine, pulled pork, sauce Worcestershire, vinaigre de cidre

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1 septembre 2018

Tartelette courgettes

Ingrédients pour 4 tartelettes : 4 carrés de pâte feuilletée 2 courgettes 1 petit oignon Herbes de Provence 4 cuillères à soupe de crème liquide Gruyère râpé Sel / poivre Eplucher la courgette et la découper en fines tranches. Émincer l'oignon et le faire...

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Tags: pâte feuilletée, courgette, herbes de provence, oignon

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