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noisette
18 décembre 2017

Rochers aux fruits secs

Rochers aux fruits secs
Ingrédients pour 20-25 rochers : 200 g de Pralinoise 150 g de pâte à tartiner 20 g de riz soufflé 50 g de noisettes 50 g d'amandes 20 g de noix de coco râpée Hacher les noisettes et les amandes au couteau et les torréfier dans une poêle. Torréfier également...
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Tags: pralinoise,  pâte à tartiner,  amandes,  noisette,  noix de coco,  riz soufflé

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31 mai 2017

Tarte au Dulcey

Tarte au Dulcey
Ingrédients pour un moule carré de 22 cm de côté : Pâte sucrée : 125 g de beurre mou 85 g de sucre glace 1 gousse de vanille 25 g de poudre d'amandes 2 g de sel 1 oeuf 210 g de farine Ganache : 180 g de chocolat Dulcey 180 g de crème liquide Décoration...
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Tags: tarte chocolat,  noisette,  pâte sucrée,  Dulcey

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3 mars 2017

Croquines noisettes

Croquines noisettes
Ingrédients pour 30 pièces : 250 g de noisettes entières décortiquées 250 g de sucre semoule 1 cuillère à café de vanille liquide 125 g de blancs d'oeufs Mettre les noisettes dans un sac congélation et taper dessus avec une casserole afin de les concasser...
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Tags: vanille,  blancs d'oeufs,  noisette,  sucre semoule

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19 septembre 2016

Fantastik gianduja noisettes

Fantastik gianduja noisettes
Recette inspirée de celle de C. Michalak Ingrédients pour 8 personnes : Base : 120 g de sablés 30 g de noisettes grillées 30 g de riz soufflé 90 g de chocolat noir 90 g de chocolat au lait 20 g d'huile de pépin de raisin Chantilly au gianduja : 587 g...
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Tags: gianduja,  crème fraiche,  fantastik,  noisette

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18 mars 2016

Krumchy de C. Michalak

Krumchy de C. Michalak
BON ANNIVERSAIRE MA STE ! Recette trouvée sur plusieurs blogs... Ingrédients : Sablés 60 g de farine 45 g de beurre mou 35 g de sucre 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de levure chimique 1/2 sachet de sucre vanillé Une petite pincée de fleur de sel Caramel...
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Tags: caramel beurre salé,  chocolat lait,  C. Michalak,  noisette,  krumchy

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24 octobre 2015

Macarons à l'ancienne aux noisettes

Macarons à l'ancienne aux noisettes
Recette inspirée de celle de La Cuisine de Bernard: Les Macarons Rustiques aux Noix Voilà une façon ultra-simple de faire des macarons. Je les voulais cette fois à l'allure rustique, craquelée, un peu à l'ancienne. Si vous préférez des macarons lisses,...
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Tags: noix,  ganache café,  macarons,  noisette

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