A bista de nas

17 novembre 2015

Financier au citron et saumon fumé

Recette inspirée d'une recette trouvée dans un catalogue Truffaut. Ingrédients pour 6 personnes : 1/2 citron jaune non traité 60 g de beurre 20 g de farine 45 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan râpé 3 blancs d'oeufs 2 pincées de piment d'Espelette...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, financier salé, samon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2015

Brick fondue de poireaux feta

Ingrédients : Fondue de poireaux - recette ici : Fondue de poireaux - A bista de nas Recette trouvée sur le site Journal des femmes. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de blancs de poireaux 1 grosse échalote 10 cl de vin blanc 1 bouillon Marmite de...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, brick, feta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2015

Demi-soleil pour l'apéro

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde Gruyère râpé qs Étaler la pâte en cercle. Étaler la moutarde sur un demi-cercle. Parsemer le gruyère râpé dessus. Recouvrir avec l'autre demi-cercle et bien appuyer pour faire adhérer les...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, moutarde, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2015

Sablés chocolat noisette

BON ANNIVERSAIRE B !!!!! Recette inspirée de celle de C. Michalak Ingrédients : Pâte sucrée chocolat : 130g de beurre 210g de farine 25g de poudre d'amande blanche 1,5g de sel 1 oeuf 90g de sucre glace 25g de cacao en poudre Ganache noisette : 30g de...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gianduja, C. Michalak, sablé chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2015

Gratin de courgettes

Profitons des dernières courgettes de la saison ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses courgettes 1 oignon 150 g de lardons 1 oeuf 100 ml de lait 1 cuillère à soupe de Maïzena Gruyère râpé qs Éplucher les courgettes et les couper en petits dés. Mettre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2015

Rochers suisses

Recette trouvée sur La Cuisine de Bernard: Les Rochers Suisses Pour Noël, voici une ultime recette de chocolats très simple à réaliser et vraiment explosifs en texture et saveurs ! Ces rochers suisses sont vraiment addictifs. Ils croustillent, ils craquent,...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noel, chocolat noir, amandes, sirop de sucre de canne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2015

Macarons à l'ancienne aux noisettes

Recette inspirée de celle de La Cuisine de Bernard: Les Macarons Rustiques aux Noix Voilà une façon ultra-simple de faire des macarons. Je les voulais cette fois à l'allure rustique, craquelée, un peu à l'ancienne. Si vous préférez des macarons lisses,...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, ganache café, macarons, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2015

Pain pour l'apéritif

Ingrédients pour 2 pains : Pain : 500 g de farine multi-céréales (Francine) 1 sachet de levure de boulanger 275 ml d'eau 8 g de sel Garniture : 100 g de gruyère râpé 70 g de noix 90 g de bûche de chèvre 90 g de chorizo Pain : Verser les ingrédients dans...

Posté par Abistadenas à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, chèvre buche, gruyère, farine multi-détéales, pain apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2015

Tarte aux prunes

Recette adaptée de celle de C. Michalak. Ingrédients pour 8 personnes (tarte de 24cm de diamètre) : P âte sucrée de C . Adam 130 g de beurre pommade 80 g de sucre glace tamisé 25 g de poudre d’amandes 15 g de poudre de noisettes 200 g de farine 1 œuf...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: C. Michalak, C. Adam, tarte prunes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2015

Gâteau aux 2 ganaches

Ingrédients pour 6 personnes : Croustillant Gianduja 100 g de gianduja6 sablés bretons8 crêpes dentelles (4 paquets de 2) Fleur de sel Ganache pralinoise 100 g de crème liquide 200 g de pralinoise Ganache montée au café 100 g de crème liquide 200 g de...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, ganache café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote