A bista de nas

28 juillet 2022

Pain brebis chorizo

Ingrédients : 500 g de farine aux céréales 1 sachet de levure de boulanger 300 ml d'eau 10 g de sel 100 g de chorizo en cubes 100 g de fromage de brebis en cubes Dans la machine à pain, mettre dans l'ordre, l'eau, le sel, la farine et la levure. Lancer...

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Tags: chorizo, farine aux céréales, fromage de brebis, pain au chorizo et brebis

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23 juillet 2022

Roulés olives feta

Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire 150 g de feta 75 g d'olives vertes dénoyautées 75 g d'olives noires dénoyautées Herbes de Provence Préchauffer le four à 230°C. Mixer les olives avec la feta. Etaler ce mélange sur la pâte et saupoudrer d'herbes...

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Tags: olives vertes, feta, olives noires, roulé olives feta

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18 juillet 2022

Gâteau chocolat au Skyr

Ingrédients : 2 œufs 180 g de sucre de canne 250 g de Skyr ou yaourt grec 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de chocolat noir fondu 65 g d'huile de pépin de raisins 70 g de Caramélia en cubes ou bien de chocolat au lait Préchauffer le four...

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Tags: chocolat noir, huile de pépin de raisin, Skyr, gâteau au chocolat

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13 juillet 2022

Gâteau chocolat orange

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 1 orange bio 4 œufs 200 g de beurre 150 g de sucre 100 g de farine Faire fondre le beurre avec le chocolat. Préchauffer le four à 180°C. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer...

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Tags: chocolat noir, orange, gateau chocolat orange

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8 juillet 2022

Boulettes aux amandes et à l'orange

Recette trouvée sur le blog La cuisine de Bernard Ingrédients : 250 g de poudre d'amande 100 g de sucre 1 œuf Zeste d'une orange bio 1/4 de paquet de levure chimique Fleur d'oranger Amandes hachées Sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la...

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Tags: poudre d'amandes, amandes hachées

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3 juillet 2022

Biscuits aux amandes

Recette trouvée sur le blog La cuisine de Bernard Ingrédients : 210 g de vergeoise brune 270 g de farine 100 g d'amandes effilées 170 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de lait Mélanger la vergeoise avec le beurre. Ajouter les amandes effilées et le lait,...

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Tags: amandes effilées, vergeoise brune

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28 juin 2022

Glace italienne à la fraise

Recette au Companion Ingrédients : 500 g de fraises congelées 80 g de sucre glace 1 blanc d'œuf Quelques jours avant, congeler les fraises en les espaçant sur une plaque , et pas dans un sac congélation comme moi car le Companion a eu du mal à mixer le...

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Tags: blanc d'œufs, Companion, glace fraise, glace italienne

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23 juin 2022

Mousse chocolat mascarpone

Ingrédients pour une douzaine de verrines : 250 g de mascarpone 250 ml de crème liquide 225 g de chocolat noir Faire fondre le chocolat avec 125 ml de crème. Bien mélanger et laisser refroidir. Verser le reste de crème et le mascarpone dans la cuve du...

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Tags: mascarpone, crème liquide, mousse chocolat

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18 juin 2022

Mousse café mascarpone

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog chefnini Ingrédients pour une douzaine de petites verrines : 30 cl de crème liquide 250 g de mascarpone 80 g de sucre 1 cuillère à café de café soluble Verser la crème et le café soluble dans la cuve du robot....

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Tags: mascarpone, mousse café

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13 juin 2022

Cake chorizo et chèvre

Ingrédients : 180 g de farine 1/2 sachet de levure 120 ml de lait 5 cl d'huile de colza 3 œufs 70 g de gruyère râpé 1/2 chorizo 100 g de buche de chèvre Préchauffer le four à 180°C. Couper le chorizo en petits cubes. Dans un saladier, verser la farine,...

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Tags: chorizo, chèvre buche, cake salé

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