A bista de nas

26 mars 2020

Cookies Covid-19

Bon anniversaire Manou !! Pendant ce confinement, j'ai lancé un défi pâtisserie aux 2 hommes de la maison ! C'est petit homme qui a commencé. Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 150 g de beurre 1 oeuf 250 g de farine 150 g de sucre blond 1 cuillère...

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Tags: cookies, pépites chocolat, levure chimique, Covid-19, extrait de vanille

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21 mars 2020

Pain de mie (machine à pain)

Recette trouvée sur le blog "Au palmarès de la gourmandise" Ingrédients pour un moule à cake : 120 ml d'eau 110 ml de lait 2 cuillères à café de sel 450 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de levure de boulanger 20 g de beurre mou Mettre...

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Tags: pain de mie, levure boulanger, machine à pain, map

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18 mars 2020

Tarte aux pommes streusel

Bon anniversaire ma Sté !!! Recette de C. Felder "Ma petite pâtisserie" : merci Stef pour le cadeau ! Ingrédients pour 8 personnes (cercle de 24 cm) : Pâte brisée : 180 g de beurre mou 6 g de sel fin 60 g de sucre semoule 300 g de farine 1 g de vanille...

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Tags: pommes, C. Felder, tarte pommes, Ma petite pâtisserie, streusel

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16 mars 2020

Charlotte vanille-chocolat

Bon anniversaire Maman !!!!! Recette trouvée dans Fou de Pâtisserie Jan-Fév 2020 Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Biscuit à la cuillère (à faire la veille) : 6 oeufs 170 g de sucre semoule 1 cuillère à soupe de vanille liquide 160 g de farine 25...

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Tags: Fou de pâtisserie, mousse chocolat, bavaroise vanille, biscuit cuillère, charlotte

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11 mars 2020

Palets au fromage

Ingrédients pour 40 palets environ : 125 g de farine 1 cuillère à café de curry 150 g de beurre pommade 75 g de parmesan râpé 60 g de cheddar râpé Mélanger tous les ingrédients et former un boudin. L'envelopper dans un film transparent. Réserver au frais...

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Tags: parmesan, cheddar, curry

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6 mars 2020

Quatre quart au chocolat

Ingrédients : 4 oeufs 200 g de beurre 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 200 g de chocolat noir 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Laisser tiédir. Dans un saladier, fouetter les oeufs...

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Tags: chocolat noir, quatre-quart

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1 mars 2020

Gâteau nantais

Recette trouvée sur le blog de Mercotte Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre : 40 g de farine 150 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 120 g de beurre demi-sel pommade 150 g d'oeufs (un peu moins de 3 oeufs) Zeste et jus d'1/2 citron jaune 5...

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Tags: citron jaune, poudre d'amandes, gâteau nantais

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23 février 2020

Gâteau aux pommes

Recette inspirée de celle trouvée sur "yumelise". Ingrédients : 150 g de farine 150 g de cassonade (100 g pour la pâte et 50 g pour la surface) 1/2 sachet de levure chimique 3 pommes 200 g de beurre ramolli 1 cuillère à café de sel 1 gousse de vanille...

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Tags: pommes, yaourt, cassonade

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18 février 2020

Cake balls au gruyère râpé

Pour un apéro, très rapide à préparer ! Ingrédients pour 18 cake balls : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 100 g de fromage râpé Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser une petite cuillère...

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Tags: cake balls, gruyère râpé

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13 février 2020

Pain de mie complet

Ingrédients pour 2 pains : 450 g de farine type 110 (semi-complète) 1 cuillère à café de sel 15 g de levure de boulanger fraîche 150 ml de lait tiède 150 ml d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Délayer la levure dans le mélange eau - lait....

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Tags: pain de mie complet, levure fraîche

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