Articles populaires – A bista de nas

15 octobre 2015

Gâteau aux 2 ganaches

Ingrédients pour 6 personnes : Croustillant Gianduja 100 g de gianduja6 sablés bretons8 crêpes dentelles (4 paquets de 2) Fleur de sel Ganache pralinoise 100 g de crème liquide 200 g de pralinoise Ganache montée au café 100 g de crème liquide 200 g de...

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Tags: pralinoise, ganache café

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1 janvier 2016

Bûche de Noël façon tarte aux citrons

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2016 !!!!!! Recette inspirée d'une recette trouvée sur le blog http://www.hervecuisine.com Ingrédients pour 8 personnes : Génoise amandes : 4 œufs 120 g de sucre 40 g de poudre d'amande 80 g de farine 30 g de beurre fondu Extrait...

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Tags: citron, bûche

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12 janvier 2016

Tarte aux pommes en forme de rose

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 3 pommes Confiture d'abricots 1/2 citron 2 cuillères à soupe de sucre Éplucher les pommes, enlever le coeur et les découper en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Faire chauffer de l'eau dans une casserole...

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Tags: tarte pommes, rose

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4 janvier 2016

Mousse au chocolat café

Recette trouvée sur la tablette de chocolat café Nestlé Ingrédients pour 5 personnes : 180 g de chocolat café Nestlé 150 ml de crème liquide Faire fondre la chocolat au micro-ondes à 500W. Commencer par 1 minute 30 et continuer jusqu'à ce que le chocolat...

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Tags: chocolat café, mousse chocolat café

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13 mars 2016

Gâteau au chocolat : le meilleur !!

Gâteau testé et approuvé par Manon !!! Gâteau excellent et photo minable... Recette trouvée sur le blog "miammamancuisine" Ingrédients : 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 150 g de sucre en poudre 100 g de cassonade 1 cuillère à soupe bombée de maizena...

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Tags: chocolat noir, gâteau chocolat

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21 mai 2016

Crème de poivron

Ingrédients : 90 g de poivron en conserve 1 oignon 1/2 tranche de pain de mie rassis Sel Piment d'Espelette Huile d'olive Éplucher l'oignon et l'émincer. Le faire revenir dans un poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide....

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Tags: poivrons rouges, tartinade

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28 septembre 2016

Crackers au pavot

Ingrédients : 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de graines de pavot 60 g de beurre coupé en petits morceaux 125 ml d'eau glacée 1/2 cuillère à café de sel Poivre Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, la...

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Tags: pavot, cracker

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4 octobre 2016

Gâteau au chocolat

Bon anniversaire Hugo !!! Ingrédients : 3 oeufs 150 g de beurre 100 g de chocolat noir 150 g de sucre 80 g de farine Sel Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter le sucre, le sel et la farine. Ajouter enfin les oeufs, un après l'autre. Verser cette...

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Tags: chocolat noir, gâteau train

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5 novembre 2016

Moules à la crème

Ingrédients pour 3 personnes : 1,4 kg de moules 1 petit oignon 5 cl de vin blanc 25 g de beurre 15 g de Maizena 1 gousse d'ail pilé 15 cl de crème fraîche Persil haché Poivre Faire revenir l'oignon émincé dans un faitout dans de l'huile d'olive. Lorsqu'il...

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Tags: moules, crème fraiche

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20 avril 2017

Focaccia

Recette trouvée sur le blog C'est ma fournée Ingrédients : 500 g de farine 4 g de levure de boulanger sèche 8 g de sel 15 g d'huile d'olive 300 ml d'eau tiède Émulsion : 30 g d'eau 30 g d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Romarin (du jardin :-))...

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Tags: focaccia, romarin

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23 septembre 2017

Gaufrettes flamandes à la vanille

Recette trouvée sur "La cuisine de Bernard" Ingrédients : Pâte : 270 g de farine 20 g de poudre de lait 75 g de beurre mou 1 oeuf 1/2 paquet de levure de boulanger 40 ml de lait tiède 80 g de sirop de glucose (j'ai mis 60 g de sirop d'agave à la place)...

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Tags: vanille, gaufrette flamande

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26 septembre 2017

Fondant au praliné

Recette trouvée sur le site Hachette pratique Ingrédients pour 6 personnes : 350 g de chocolat praliné 140 g de beurre 60 g de sucre 5 oeufs 50 g de farine Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes. Bien mélanger...

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Tags: pralinoise, fondant

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6 octobre 2016

Comme une pizza

Ingrédients : Pain de mie sans croûte 1 oignon Sauce tomate Gruyère qs Origan Huile d'olive Olives noires Ustensiles : un moule à muffins Découper un cercle dans le pain de mie à l'aide d'un emporte pièce. Aplatir de pain de mie avec un rouleau, huiler...

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Tags: pain de mie, pizza

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19 janvier 2018

Pain de mie

Ingrédients pour 2 pains : 450 g de farine 1 cuillère à café de sel 15 g de levure de boulanger fraîche 20 g de sucre 300 ml de lait tiède 40 g de beurre Délayer la levure dans le lait tiède et verser ce mélange dans la cuve de la machine à pain. Ajouter...

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Tags: pain de mie, levure fraîche

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20 septembre 2018

Cookies au chocolat

Ingrédients pour une trentaine de cookies : 350 g de sucre de canne roux 250 g de beurre 1 oeuf 375 g de farine 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 50 g de cacao 375 g de chocolat noir coupé en morceaux Préchauffer...

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Tags: chocolat noir, cookies

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16 mars 2019

Rochers coco

BON ANNIVERVAIRE MAMAN !!!! Ingrédients pour une vingtaine de rochers : 3 blancs d'oeufs 150 g de noix de coco râpée 150 g de sucre Préchauffer le four à 200°C. Dans une casserole, mélanger les blancs avec le sucre et la noix de coco. Bien mélanger jusqu'à...

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Tags: noix de coco, rocher coco

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22 juin 2018

Cake aux raisins

Ingrédients : 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 250 g de raisins secs 125 g de sucre 125 g de beurre 5 cl d'eau 1 oeuf Mettre les raisins dans une casserole avec l'eau, le sucre et le beurre. Baisser le feu et laisser frémir 20 minutes. Laisser...

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Tags: raisins secs, cake sucré

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14 avril 2019

Moelleux au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat à 70% + 12 carrés 80 g de beurre + un peu pour les ramequins 80 g de sucre glace 30 g de farine 5 oeufs Préchauffer le four à 220°C. Beurrer les ramequins. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre...

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Tags: chocolat noir, moelleux

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18 octobre 2019

Brownie tout chocolat

Ingrédients pour 8 personnes : 90 g de beurre 2 oeufs 100 g de farine 3 g de levure chimique 150 g de sucre 1 pincée de sel 170 g de chocolat noir 120 g de chocolat noir coupé en morceaux Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre....

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Tags: brownies, chocolat noir

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13 février 2020

Pain de mie complet

Ingrédients pour 2 pains : 450 g de farine type 110 (semi-complète) 1 cuillère à café de sel 15 g de levure de boulanger fraîche 150 ml de lait tiède 150 ml d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Délayer la levure dans le mélange eau - lait....

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Tags: pain de mie complet, levure fraîche

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18 février 2020

Cake balls au gruyère râpé

Pour un apéro, très rapide à préparer ! Ingrédients pour 18 cake balls : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 100 g de fromage râpé Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser une petite cuillère...

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Tags: cake balls, gruyère râpé

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14 juillet 2020

Gâteau ganache au chocolat

Ingrédients pour 8 personnes : Base brownie : 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 125 g de sucre 50 g de farine 2 œufs Ganache : 150 g de chocolat noir 150 g de crème liquide Brownie : Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre et le sucre. Ajouter...

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Tags: brownies, ganache chocolat

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8 août 2020

Palet breton aux pruneaux

Recette trouvée dans le Marmiton de Juillet-Août 2020 Ingrédients pour 6 personnes : 6 jaunes d'oeufs 250 g de beurre demi-sel mou 300 g de farine 250 g de sucre 60 g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique Crème de pruneaux : 200 g de pruneaux...

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Tags: pruneaux, palet breton

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22 août 2020

Gâteau au chocolat (le meilleur) de C. Felder

BON ANNIVERSAIRE THOMAS !!!!!! Un ènième gâteau au chocolat, celui-là de C. Felder (livre Ma petite pâtisserie). Mon coeur balance entre celui de P. Hermé http://abistadenas.canalblog.com/archives/2018/10/31/36799981.html et celui-là ;-) Ingrédients pour...

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Tags: C. Felder, gâteau chocolat

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13 février 2021

Crinkles au citron

Ingrédients : 300 g de farine 120 g de sucre 1/2 cuillère à café de levure 1 oeuf 100 g de beurre à température ambiante 1 citron (zeste et jus) Sucre et sucre glace pour la finition Fouetter ensemble le beurre et l'oeuf. Ajouter le jus de citron et le...

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Tags: citron, crinkles

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