Articles populaires – A bista de nas

8 juin 2022

Cake courgettes feta

Ingrédients : 1 courgette 1 gousse d'ail 200 g de farine 1/2 sachet de levure 3 œufs 15 cl de lait 100 g de feta 50 g de gruyère râpé Couper la courgette en dés et la faire revenir dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson, ajouter l'ail haché. Préchauffer...

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Tags: cake salé, feta, courgette

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13 juin 2022

Cake chorizo et chèvre

Ingrédients : 180 g de farine 1/2 sachet de levure 120 ml de lait 5 cl d'huile de colza 3 œufs 70 g de gruyère râpé 1/2 chorizo 100 g de buche de chèvre Préchauffer le four à 180°C. Couper le chorizo en petits cubes. Dans un saladier, verser la farine,...

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Tags: chorizo, chèvre buche, cake salé

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20 mai 2022

Financiers au chorizo

Recette trouvée sur le site "Du bruit dans la cuisine" Ingrédients pour une dizaine de financiers : 1/2 chorizo 4 blancs d'œufs 45 g de farine 45 g de poudre d'amandes 45 g de parmesan râpé 65 g de beurre Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, couper...

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Tags: parmesan, chorizo, financier salé

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23 février 2020

Gâteau aux pommes

Recette inspirée de celle trouvée sur "yumelise". Ingrédients : 150 g de farine 150 g de cassonade (100 g pour la pâte et 50 g pour la surface) 1/2 sachet de levure chimique 3 pommes 200 g de beurre ramolli 1 cuillère à café de sel 1 gousse de vanille...

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Tags: pommes, yaourt, cassonade

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26 janvier 2023

Truffes au chocolat et à l'orange

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "Aux délices du palais" Ingrédients : 150 g de chocolat noir 50 g de beurre 40 ml de jus d'orange Zeste d'une 1/2 orange Cacao en poudre non sucré Au bain marie, faire fondre le chocolat avec le jus d'orange....

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Tags: chocolat noir, jus d'orange, truffes chocolat orange

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31 janvier 2023

Gâteaux apéro à la moutarde ancienne

Recette inspirée de celle trouvée sur Ciloubidouille. Ingrédients : 150 g de farine 120 g de gruyère râpé 110 g de beurre mou 1 jaune d' œuf 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne Mélanger tous les ingrédients, puis former un boudin. Emballer dans...

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Tags: gruyère râpé, moutarde à l'ancienne, Gâteau apéro moutarde ancienne

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5 février 2023

Gâteaux apéro au Roquefort

Ingrédients : 45 g de Roquefort 100 g de farine 80 g de flocons d'avoine 70 g de beurre mou 1 œuf Mélanger tous les ingrédients, puis former un boudin. Emballer dans un film transparent et réserver au frais environ 1 heure. Préchauffer le four à 190°C....

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Tags: roquefort, flocons d'avoine, Gâteau apéro Roquefort

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21 septembre 2020

Boulettes poulet courgettes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes râpées 1 oignon mixé Sel/popivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 blancs de poulet 1 cuillère à café de paprika Egoutter les courgettes pendant au moins 1 heure pour éliminer l'eau. Mixer les blancs de poulet...

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Tags: poulet, courgettes, paprika

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5 mai 2023

Tarte aux fraises

BON ANNIVERSAIRE P@pou.net ! Ingrédients : Pâte sucrée pour un cercle de 24 cm : 30 g de poudre d'amande 50 g de Maïzena 180 g de farine 1 g de sel 90 g de sucre glace 95 g de beurre pommade 1 œuf Ganache : 180 g de chocolat blanc 25 cl de crème liquide...

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Tags: tarte fraise, fraises, ganache chocolat

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5 novembre 2022

Crinkle Cakes individuels

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "Amuses bouche" Ingrédient pour 12 personnes : 12 feuilles de pâte Filo 50 g de beurre 2 œufs 100 g de lait 150 g de crème liquide 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron Amandes en bâtonnets Sirop...

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Tags: filo, citron jaune, Crinkle cake

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17 août 2020

Bras de vénus

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "La gourmandise selon Sandrine" Ingrédients pour 8 personnes : Pâte : 2 oeufs 2 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel fin 100 g de sucre 35 g de farine 35 g de Maïzena un peu de sucre Crème diplomate...

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Tags: vanille, bras de vénus, crème diplomate

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18 mars 2021

Scones aux raisins (Cake Factory)

BON ANNIVERSAIRE SOEURETTE ! Ingrédients pour 6 scones : 250 g de farine 7 g de levure chimique 55 g de beurre 25 g de sucre 11 cl de lait 50 g de raisins secs 2 pincées de sel Mélanger la farine avec la levure, le sel et le beurre mou pour obtenir un...

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Tags: raisins secs, scones, Cake Factory

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26 mars 2022

Tarte chocolat crème coco

Une version plus simple et rapide de cette tarte testée et approuvée ;-) Ingrédients pour un moule carré : Fond de tarte : 260 g de cookies 100 g de beurre fondu Ganache : 150 g de chocolat noir Valrhona 33 cl de lait de coco Ecraser les cookies entre...

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Tags: cookies, lait de coco, chocolat valrhona

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17 décembre 2022

Velouté lentilles corail carottes

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de lentilles corail 5-6 carottes 1 oignon 1 bouillon de volaille 1 cuillère à café de curcuma 20 cl de crème liquide Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajouter les carottes en rondelles et les lentilles....

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Tags: carottes, curcuma, lentilles corail

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5 mai 2021

Madeleines (Cake Factory)

Bon anniversaire p@pou.net !!!! Ingrédients pour 16 madeleines : 2 oeufs 120 g de sucre 150 g de beurre 150 g de farine 6 g de levure 1 gousse de vanille Faire fondre le beurre. Fouetter les oeufs avec le sucre (pas besoin de blanchir le mélange). Ajouter...

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Tags: vanille, madeleine, Cake Factory

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6 mai 2010

Mousse au chocolat blanc et coulis de fraises

Ingrédients : FraisesSucre vanilléQuelques gouttes de jus de citron180 g de chocolat blanc25 cl de crème liquide2-3 spéculoos Pour la mousse au chocolat, la recette est dessous dans la recette de la tarte au fraises. En fait, j'ai réalisé ces verrines...

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Tags: mousse chocolat blanc, coulis de fraises, speculoos

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17 mai 2010

Cupcakes chocolat praliné

Ingrédients : 100 g de Pralinoise100 g de chocolat noir220 g de farine100 g de cassonade1 sachet de levure chimique1 pincée de sel2 œufs60 g de pralin15 cl de lait10 cl d'huile1 cuillère à café d'extrait de vanille Glaçage :Chocolat blancPralinoiseCrème...

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Tags: chocolat, cupcake, praliné

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28 mars 2010

Gougères à la Mimolette

Ingrédients : 12,5 cl d'eau1 pincée de sel60 g de beurre100 g de farine3 œufs70 g de mimolette râpée Porter l'eau, le beurre et le sel à ébullition. Quand l'eau bout, ajouter la farine en une fois et remuer avec une cuillère en bois pendant 5 minutes...

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Tags: apéritif, gougères, mimolette

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9 février 2010

Filet mignon en croute

Ingrédients : 1 filet mignon de porcChampignons de Paris2/3 de pâte feuilletée1 échaloteMoutarde Faire revenir le filet mignon à la poêle dans de l'huile d'olive. Retirer du feu et laisser refroidir.Faire revenir les champignons et échalote émincés dans...

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Tags: champignon, croute, filet mignon

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16 mai 2010

Tarte aux deux tomates et au chèvre

Ingrédients : 5 feuilles de brikQuelques tomates cerises1 grosse tomateQuelques asperges100 g de chèvre frais1 œuf10 cl de crème liquide1 cuillère à café de thym effeuilléHuile d'oliveSelPoivreRecette inspirée d'un hors série de Cuisine Actuelle Préchauffer...

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Tags: tomate cerise, brik, chèvre frais

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6 juin 2010

Cassoulet à ma façon ou Haricots au jarret

Ingrédients pour 4 personnes : Huile d'olive Saucisse 500 g 1 oignon émincé 1 jarret de porc 400 g de haricots lingot 2-3 gousses d'ail épluchées et dégermées 3 cuillères à soupe de concentré de tomates La veille, faire tremper les haricots dans un grand...

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Tags: cassoulet, haricots lingot, jarret de porc

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5 juillet 2010

Gratin d'aubergines

Ingrédients : 2 aubergines1 litre de coulis de tomates (ou bien moitié coulis et moitié coulis tomates-olives)400 g de chair à saucisse1 oignon1 gousse d'ailHuile d'oliveSelPoivreGruyère râpé Couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur....

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Tags: aubergine, chair à saucisse, coulis de tomates

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7 août 2010

Tarte tatin aux aubergines

Ingrédients : 1 pâte feuilletée3 aubergines3 tomatesSel, poivre2 cuillères à soupe de cassonadeHuile d'olive Eplucher 2 aubergines et les couper en petits cubes. Les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer,...

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Tags: aubergine, tarte tatin, tomates

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21 novembre 2010

Moelleux au chocolat, coeur à l'orange

Réalisé par ma maman et j'ai récupéré la recette ;-) Ingrédients pour 4 moelleux : 140 g de chocolat noir110 g de beurre3 cuillères à soupe de crème liquide1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à soupe de Maïzena50 g de sucre roux2 œufs Cœur à l'orange...

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Tags: chocolat noir, coeur fondant, moelleux

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13 août 2010

Salade de pâtes au poulet

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet250 g de pâtes type torsades2 petits oignons nouveaux1/2 poivron rouge200 g de tomates ceriseOlives vertesFeta aux herbes1 cuillère à café de fond de veau2 petites boites de maïsPiment d'EspeletteMoutardeHuile...

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Tags: salade, poulet, pâtes

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