Articles populaires – A bista de nas

8 septembre 2017

Flan aubergine sauce tomate

Ingrédients : 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail Thym 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème liquide Sel / poivre Éplucher l'aubergine et la découper en cubes. Mettre dans un saladier recouvert de papier film et faire cuire au micro ondes 5-6 minutes. Faire...

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Tags: aubergine, thym, flan

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4 janvier 2018

Cheesecake au saumon

Inspiré d'une recette trouvée sur 750 g. Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de TUC 35 g de beurre Poivre 1 oeuf Jus d'1/2 citron 1 cuillère à soupe de fromage blanc 4 tranches de saumon fumé Ciboulette 100 g de Carré frais Préchauffer le four à 160°C....

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Tags: saumon fumé, Carré frais, cheesecake salé

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1 avril 2018

Chocolats de Pâques à la bergamote

Ingrédients pour une trentaine de chocolats : Chocolat noir pour les coques qs 87 g de crème liquide 12 g de miel 100 g de chocolat noir 15 g de beurre Zeste de bergamote Faire fondre le chocolat pour réaliser les coques de chocolats. Faire chauffer la...

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Tags: ganache, chocolat noir, bergamotte

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17 juillet 2018

Poulet mariné

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 oignon cebette Le jus d'1/2 citron jaune Préparer la marinade : émincer finement l'oignon et...

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Tags: poulet, Actifry, frites

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28 décembre 2018

Coupelles Caramelia

Ingrédients : 9 coupelles en chocolat 1 sablé breton écrasé 50 g de chocolat Caramamelia 50 ml de crème liquide La veille, faire fondre le chocolat. Ajouter en 3 fois la crème liquide chaude. Réserver au frais jusqu'au lendemain. Le lendemain, répartir...

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Tags: coupelle chocolat, Caramelia, sablé breton

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18 mars 2019

Macarons au citron

BON ANNIVERSAIRE STEF !!!! Ingrédients pour environ 40 macarons (soit 80 coques) : 2 fois 55 g de blancs d'oeufs vieillis à température ambiante depuis la veille 15 g de sucre en poudre 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace Sirop : 150 g de sucre...

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Tags: macarons, citron jaune, lemon curd

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26 janvier 2019

Bûche insert Dulcey

Allez, une dernière bûche... pour Noël 2019 ;-). Je ne suis pas en retard !!! Ingrédients pour 8 personnes : Ganache 350 g de chocolat noir 26 cl de crème liquide 15 g de sucre 37 g de beurre 1 cuillère à café de Cointreau Roulé suisse 2 oeufs 20 g de...

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Tags: gianduja, bûche, Dulcey

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5 juin 2019

Tartelette ganache pâte à tartiner

Ingrédients pour 6 tartelettes : Pâte sucrée au cacao (reste de la recette Tarte chocolat praliné) ou bien recette ci-dessous : 125 g de beurre mou 125 g de sucre glace 1 oeuf 245 g de farine 5 g de cacao en poudre eau si nécessaire Ganache montée : 250...

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Tags: mascarpone, pâte à tartiner, ganache montée

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26 juillet 2019

Bâtonnets de cake

Ingrédients pour 6 personnes : 2 tranches de jambon blanc 3 oeufs 100 g de fromage râpé 1 yaourt brassé 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de sésame et pavot 1 cuillère à soupe de moutarde Préchauffer...

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Tags: jambon blanc, cake, fromage râpé

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20 avril 2020

Galettes de riz

Ingrédients pour 3 personnes : 300 g de riz cuit 3 oeufs 100 g de gruyère râpé Sel / poivre Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Assaisonner si besoin. Huiler des cercles à l'aide d'un pinceau. Déposer la préparation dans...

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Tags: oeufs, riz, gruyère râpé

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8 août 2021

Gâteau aux abricots caramélisés et amandes

Recette inspirée de celle trouvée sur Altergusto Ingrédients pour 8 personnes : 2 oeufs 100 g de poudre d'amandes 1 yaourt 1 cuillère à soupe de Maïzena 500 g d'abricots 1 cuillère à soupe de miel Beurre 70 g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Laver...

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Tags: abricots, yaourt, poudre d'amandes

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27 août 2021

Tarte courgette feta

Ingrédients : 1 pâte brisée 2 courgettes 1 petit oignon 150 g de feta Origan Huile d'olive Préchauffer le four à 180°C. Détailler la courgette en cube et la faire revenir à la poêle avec l'huile et l'oignon émincé. Laisser cuire environ 15 minutes. Etaler...

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Tags: feta, origan, courgette

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18 août 2021

Crumble aux abricots

Ingrédients pour 8 personnes : 10 gros abricots environ 110 g de beurre mou 110 g de sucre 60 g de farine T45 100 g de farine semi-complète Préchauffer le four à 180°C. Laver les abricots et les couper en 2 ou 4. Les disposer dans un plat à gratin. Sabler...

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Tags: abricots, crumble, farine semi-complète

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5 mai 2019

Muffins chocolat coeur spéculoos

BON ANNIVERSAIRE PAPA !!!! Ingrédients pour une dizaine de muffins : 200 g de chocolat noir à 70% 3 oeufs 70 g de sucre 50 g de farine 80 g de beurre 10 petites boules de pâte de spéculoos Former des petites boules avec la pâte de spéculoos et les congeler...

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Tags: chocolat noir, pâte aux speculoos, muffin sucré

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15 mai 2022

Feuilletés au parmesan

Ingrédients pour une quinzaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée rectangulaire 1-2 cuillères à soupe de St Môret 2-3 cuillères à soupe de Parmesan râpé Déposer une fine couche de St Môret sur la pâte feuilletée. Saupoudrer de Parmesan râpé. Appuyer de...

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Tags: parmesan, pâte feuilletée, st môret

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21 janvier 2017

Sablés au Morbier et aux graines de pavot

Recette trouvée sur le site 750g. Ingrédients : 100 g de Morbier 160 g de farine 100 g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel Graines de pavot Préchauffer le four à 180°C. Découper le Morbier en petits cubes. Mélanger à la feuille le Morbier...

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Tags: pavot, Morbier, sablé salé

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26 janvier 2017

Salade avocats crevettes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat 120 g de fromage blanc 6 crevettes + 2 crevettes pour la déco 1 cuillère à soupe de jus de citron Ciboulette, persil 1 petite échalote Sel, poivre Couper l'avocat en cube et l'arroser de jus de citron. Couper les...

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Tags: crevettes, avocat, fromage blanc

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2 février 2017

Pizza blanche à la Feta

Ingrédients : 1 pâte à pizza 100 g de Feta 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 - 2 cuillère(s) à soupe d'origan Préchauffer le four à 180°C. Étaler l'huile d'olive au pinceau sur la pâte à pizza. Émietter la feta et bien la répartir sur la pâte. Saupoudrer...

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Tags: feta, origan, pizza blanche

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11 septembre 2017

Croissants saumon fumé Boursin

Ingrédients pour une dizaine de petits croissants : 1 pâte feuilletée 2 tranches de saumon fumé Boursin ail et fines herbes qs 1 jaune d'oeuf pour dorer Étaler la pâte feuilletée et la découper en triangles. Déposer sur chaque triangle une petite tranche...

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Tags: boursin, pâte feuilletée, saumon fumé

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14 septembre 2017

Feuilletés au saumon fumé

Recette très rapide ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2-3 tranches de saumon fumé 1 jaune d'oeuf Graines de pavot Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte et en recouvrir la moitié de saumon fumé. Recouvrir avec l'autre moitié de pâte et dorer au jaune...

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Tags: pâte feuilletée, saumon fumé, graines de pavot

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4 octobre 2017

Gâteau pomme poire

Recette Tupperware Ingrédients : 2 oeufs 150 g de sucre 100 ml de lait 100 g de beurre fondu 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de vanille liquide 1 pomme 1 poire 1 noisette de beurre pour le moule 1 cuillère à soupe de...

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Tags: gateau, poire, pomme

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11 novembre 2017

Tarte choco-citron

BON ANNIVERSAIRE B !!! Recette trouvée sur le blog Talons hauts et cacao. Ingrédients pour un cercle de 24-26 cm : Pâte sablée au chocolat : 125 g de beurre mou 75 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 200 g de farine 1 œuf 5 g de levure chimique 10...

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Tags: tarte, mousse chocolat noir, crème citron

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15 décembre 2017

Oeuf cocotte revisité

Ingrédients pour 4 oeufs cocotte : 4 tranches de pain de mie complet 1 petit oignon 4 oeufs Sel / poivre Préchauffer le four à 200°C. Émincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer. Déposer les tranches de pain de mie dans...

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Tags: oignons, oeufs, pain de mie complet

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19 décembre 2016

Gâteau de pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre cuites 2 oeufs 120 g de jambon blanc 200 g de mozzarella Écraser les pommes de terre. Couper le jambon en morceaux. Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser la préparation dans une moule recouvert...

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Tags: jambon blanc, pommes de terre, mozzarella

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10 janvier 2018

Gâteau poires chocolat

Ingrédients pour 6 personnes : 2 poires au sirop 100 g de chocolat noir 125 g de beurre 125 g de sucre muscovado 3 oeufs 150 g de farine 80 g d'amandes effilées 1/2 sachet de levure chimique Griller les amandes à la poêle à sec, puis les hacher grossièrement....

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Tags: chocolat noir, gâteau chocolat, poires au sirop

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