Articles populaires – A bista de nas

29 janvier 2018

Viennoises nature

Ingrédients pour 2-3 viennoises : 450 g de farine 15 g de levure de boulanger fraîche 250 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 30 g de poudre de lait 40 g de beurre Délayer la levure dans l'eau tiède et verser dans la cuve de la machine à pain. Ajouter...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure fraîche, poudre de lait, viennoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2018

Mousse aux fraises

Ingrédients pour 6 verrines : 130 g de palets bretons 30 g de beurre fondu Mousse : 360 g de fraises 1/2 citron 130 g de sucre 30 cl de crème et mascarpone Mixer les palets bretons et les mélanger avec le beurre fondu. Déposer cette préparation au fond...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mousse fraises, palet breton

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2017

Gâteau aux noix de l'Aveyron

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "Gourmandise sans frontières" Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Caramel aux noix : 150 g de noix 100 g de sucre 50 g de beurre 100 ml de crème liquide 1 pincée de sel Pâte : 2 jaunes d'oeufs 80 g de sucre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, caramel beurre salé, Aveyron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2018

Glace rhum-raisins

Recette inspirée de celle trouvée sur le blog "pique assiette". Ingrédients : 150 g de raisins secs 80 ml de rhum blanc 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g) 20 cl de crème liquide 90 g de sucre glace 1 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillères...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, raisins secs, glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2018

Croustillants amandes chocolat

Recette trouvée sur "La cuisine de Bernard" Ingrédients pour 36 petits gâteaux : 250g d'amandes effilées 85g de beurre 1 pincée de sel 200g de crème liquide entière 100g de sucre 100g de miel 100-150 g de chocolat noir Préchauffer le four à 180°C. Mettre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, miel, amandes effilées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2018

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Ingrédients pour 8-10 personnes : 250 g de chocolat noir 70% 250 g de beurre à température ambiante 200 g de sucre 4 oeufs 70 g de farine Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat. Fouetter ensemble le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, gâteau chocolat, Pierre Hermé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2018

Tiramisu à la pâte à tartiner

Ingrédients pour 4-6 personnes : 200 g de pâte à tartiner 30 g de lait 250 g de mascarpone 30 g de sucre 2 oeufs 150 g de speculoos 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tiramisu, pâte à tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2019

Bûche façon Merveilleux

Bon, c'est un peu tard pour une bûche mais je n'ai pas eu le temps de la publier avant... Ingrédients pour 6 personnes : 3 blancs d'oeufs 200 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de Maizena 100 g de chocolat noir 60 cl de crème Monter les blancs en...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Merveilleux, chantilly chocolat, bûche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2019

Pain Roquefort noix

Ingrédients pour 2 pains : 400 g de farine aux céréales avec levure 75 g de Roquefort coupé en morceaux 50 g de noix hachées grossièrement Préparer le pain à la machine à pain comme indiqué sur le sachet. Sortir la pâte et l'étaler à la main. Déposer...

Posté par Abistadenas à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, roquefort, pain céréales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2019

Macarons au chocolat

Je pensais avoir déjà une recette de macarons au chocolat sur mon blog.... Maintenant, c'est chose faite ! Ingrédients pour environ 40 macarons (soit 80 coques) : 2 fois 55 g de blancs d'oeufs vieillis à température ambiante depuis la veille 15 g de sucre...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, chocolat noir, macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2019

Roulé jambon fromage

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza 2 tranches de jambon blanc Gruyère râpé qs Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte à pizza. Déposer par dessus les 2 tranches de jambon de façon à recouvrir un maximum de surface. Déposer le gruyère râpé...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon blanc, pâte à pizza, gruyère râpé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2019

Viennoises au chocolat

Ingrédients pour 3 viennoises : 450 g de farine 15 g de levure de boulanger fraîche 250 ml d'eeau 1 cuillère à café de sel 30 g de poudre de lait 40 g de beurre 150 g de pépites de chocolat blanc M&langer la farine et le sel. Verser l'eau, la poudre de...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure fraîche, viennoise, pépites chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2018

Gâteau d'anniversaire

Bon anniversaire T !!!! Ingrédients pour 6 personnes : 125 g de chocolat noir 125 g de beurre mou 125 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 3 oeufs 50 g d'amandes en poudre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C....

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, gâteau chocolat, poudre d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2019

Mousse d'abricots

Ingrédients pour 6 verrines : 450 g de purée d'abricots (abricots au sirop mixés). Si ce sont des abricots frais, les mixer avec du sucre. 20 cl de crème liquide 1 sachet et demi de gélatine en poudre 6 palets bretons Émietter les palets au fond des verrines....

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse abricots, abricots au sirop, gélatine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2019

Aubergines rôties aux oignons frits

Recette inspirée de celle d'ottolenghi Ingrédients pour 2 personnes : 2 aubergines (adapter la taille à l'appétit ;-)) Huile d'olive qs 4 petits oignons 1 piment langue d'oiseau 50 g de fêta le jus d'1/2 citron Préchauffer le four à 200°C. Couper les...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, oignons, feta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2017

Gâteau aux prunes

Inspirée d'une recette trouvée sur "Journal des femmes" Ingrédients : 600 g de prunes 100 g de beurre 100 g de cassonade 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de rhum Préchauffer le four à 180°C....

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, cassonade, prunes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2020

Gâteau des rois

Ingrédients : 500 g de farine 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillères à soupe de sucre 5 oeufs 25 ml de lait tiède 15 g de levure de boulanger fraîche 250 g de beurre 2 cuillères d'eau de fleur d'oranger Sucre en grains qs Mélanger la levure avec le lait...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, brioche, gâteau des rois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2019

Cake sans cuisson au chocolat

Bonne fête Benoît !! R ecette trouvée sur le site Régilait. Ingrédients pour 8 personnes : 400 g de chocolat noir 150 g de beurre 250 g de lait concentré non sucré 300 g de "petit beurre" Faire fondre le chocolat avec le beurre et bien mélanger. Pendant...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, cake sans cuisson, lait concentré non sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2020

Gâteau nantais

Recette trouvée sur le blog de Mercotte Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre : 40 g de farine 150 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 120 g de beurre demi-sel pommade 150 g d'oeufs (un peu moins de 3 oeufs) Zeste et jus d'1/2 citron jaune 5...

Posté par Abistadenas à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune, poudre d'amandes, gâteau nantais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2020

Palets au fromage

Ingrédients pour 40 palets environ : 125 g de farine 1 cuillère à café de curry 150 g de beurre pommade 75 g de parmesan râpé 60 g de cheddar râpé Mélanger tous les ingrédients et former un boudin. L'envelopper dans un film transparent. Réserver au frais...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, cheddar, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2023

Gâteau ananas coco

Ingrédients : 350 g d'ananas en boite 3 œufs 80 g de sucre 40 g de farine 20 g de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de rhum 40 g de sucre pour le caramel Dans une casserole, verser le sucre et faire chauffer pour faire du caramel. Verser le caramel...

Posté par Abistadenas à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, Gâteau ananas coco, ananas au sirop

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2010

Tarte aux fraises et mousse au chocolat blanc

Ingrédients : Pâte sucrée 250 g de farine125 g de sucre125 g de beurre1 pincée de selEau Garniture Fraises180 g de chocolat blanc25 cl de crème liquide Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Laisser reposer la pâte au frais.Étaler la pâte...

Posté par Abistadenas à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, mousse chocolat blanc, tarte fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2010

Brownies aux noix

Ingrédients : 150 g de chocolat noir100 g de beurre125 g de sucre50 g de farine100 g de noix2 œufs Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre et le sucre. Aouter 1 œuf, la farine et l'autre œuf puis les noix.Mettre au four 15 minutes à 200°C. Faire...

Posté par Abistadenas à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, chocolat noir, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2013

Pissaladière revisitée

Ingrédients : 1 pâte à pizza 6-7 oignons émincés Thym Sel, poivre Buche de fromage de chèvre Huile d'olive Faire revenir les oignons dans une poele avec de l'huile. Saler, poivrer et ajouter le thym. Recouvrir d'eau et laisser confire jusqu'à évaporation...

Posté par Abistadenas à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pissaladière, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2013

Pizza façon pissaladière oignons - tomates

Ingrédients : Pâte à pizza : 250 g de farine 150 g d'eau 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger Garniture : 4-5 oignons Tomates qs 2 cuillères à soupe de caviar d'aubergines (recette ici) Gruyère râpé...

Posté par Abistadenas à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates, pissaladière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote